第一百一十二章 清炒白菜

作者:抱抱别不开心啦 加入书签推荐本书

陈轩喉头不禁滚动了一下,本能的咽了咽口水。

正好该吃晚饭了。

瞬间,一大堆菜名从脑海中一个接一个的蹦出。

辣炒白菜,醋溜白菜,酸菜鱼,开水白菜,猪肉白菜炖粉条……

然而虽然从东极山上兑换了些调料,但这其中没有辣椒,也没有醋,只有盐和葱姜蒜,遗憾的是东极山的人并不爱吃辣,倒是对大葱爱的深沉。

以他现在的材料,他好像只能清炒白菜。

那就清炒白菜吧。

陈轩将清洗好的白菜挑出一颗,简单的撕扯成小段,将菜帮子和菜叶的部分分离。

用剥了几瓣白嫩嫩的蒜头拍碎。

用石头简单搭了一个小灶。

生火,起锅。

感受着锅微热,陈轩手指一点,一小摊油就这么凭空出现在了锅中。

这次用的是很普通的动物油,并没有太明显的香气。

等待几秒,油温烧热,陈轩先将蒜末下锅。

握着自制的简易木铲,简单的搅动几下,炒出了蒜香味后,他将白菜帮子倒入锅中。

白玉般的菜帮子接触到金黄色的油瞬间炸开,发出了滋啦滋啦的声响。

顿时白烟升腾,同时一股香气弥漫开来。

闻起来就很像是菜籽油。

这味道一时间让陈轩感觉更饿了。

他开始迅速翻炒着锅中的白菜帮子,白玉般的菜帮子在裹上了一层油以后,更显得透亮充满光泽。

翻炒了一阵,菜帮子已经微微有些塌陷,而炒出的水分已经浸满了锅底,正咕嘟咕嘟的冒着泡。

这时陈轩又下入了菜叶。

随着翡翠般的菜叶进入锅中后,原本浓烈的油香淡去了一些,仿佛都被菜叶吸收了似的,渐渐的,一股清爽的香气出现。

这时,陈轩拿起一早准备在旁的小木罐,里面装着满满的、亮晶晶的盐粒。

只见他手中微微一抖,小心的往锅中洒入了少许盐巴。

白色的盐粒稀疏地掉在了油亮亮的白菜上,然后很快的融化,被白菜迅速的吸收。

再度翻炒一遍,陈轩抬起铁锅,将白菜满满的倒入了一旁的陶瓷小碗,接着又将菜汁淋上,由于没有加太多的佐料,而且料理的对象自始至终只是一颗小白菜,菜汁也是晶莹剔透,不带有丝毫其他的颜色。

一道清炒白菜出锅。

陈轩将锅随手放在一旁,迫不及待伸出了筷子。

不是因为太饿,而是因为刚刚做菜的时候,持续冒出的香气一直在勾引着他的馋虫。

他已经忍耐多时了。

先夹起一块白菜帮子。

浸油翻炒后,原本如同

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