能在这里待了这么久,最后饿着肚子回去。
“少东家,这都是家常手艺,这一道菜就是东坡肉,而这一道菜叫麻辣香锅,而这一个就叫黄金炒饭。少东家尝尝我们的乡野手艺。”
顾春华介绍完自然开动。
等到刘奎志拿筷子夹起一块东坡肉的时候,其他几个人也纷纷开动。
东坡肉入口,刘奎志不由的眼神充满了惊讶。
这肉看起来和普通的红烧肉没有区别,可是入口肥而不腻,软糯香甜,几乎是入口即化。
而且肉的味道里含着淡淡的酒香,甚至有一些稻草的香味。
却无法掩盖本质的肉香味儿。
就算是吃红烧肉,大概从来也没有吃过这么好吃的红烧肉。
在试了一口麻辣香锅,麻辣香锅看起来没有什么特别,更像是把各种菜肴混杂在一起做出来的。
本来他以为没有什么可惊艳的,农家人吃饭当然是有什么做什么,也不挑剔。
这就是一锅大杂烩。
可是等到一口菜入口,瞬间就刺激了他的味蕾。
又麻又香又辣,和菜肴的各种味道混合在一起,让人瞬间就觉得和东坡肉完全是两个触觉。
这个菜肴拌饭吃那绝对没问题。
就只有鸿宾楼和会宾楼才提供米饭。
大米这种东西那是吕记粮铺才能买得到,30文一斤,童叟无欺。
这种价位买到的米也只有他们这种酒楼才卖得起,有钱人才吃得起。
平日里一碗米饭就要30文钱。
不少人都叫唤,这米饭贵的离谱。
管大米叫金米。
没成想面前的这一盘金灿灿的炒饭,入口的滋味让刘奎志从舌尖到口腔,到胃里,整个人犹如腾云驾雾。
这才叫真正的金米。
不知道用了什么特殊的调料做出的炒饭,味道居然如此的清奇。
如果光是看眼前这盘炒米饭,只是用了简单的鸡蛋和绿色的葱花。
这种金黄色的调味料根本没尝出来是什么。
总之几种简单的材料融合在一起,偏偏出来的口感让人欲罢不能。
米饭颗粒分明,每一颗上面都鼓上了金色的蛋液,入口的感觉外面是嫩滑的鸡蛋里面是略微有些嚼劲儿的米粒。
软滑和这种嚼劲儿的硬度混合在一起,让人的口感绝佳。
还有这种调味料有微微的奶香,还带着一股说不出的辛辣,这种辛辣绝对不会抢夺炒饭的滋味。
反而让整个炒饭的口感变得异常夺人眼球。
尤其是配上面前的这些菜肴,当然如果是一碗白米饭配上这些菜肴,也绝对让人欲罢不能。