酒，都是发酵酒。汉朝的酒度数也就七、八度左右，跟现在的啤酒差不多。
直到唐宋时期，酒的度数也才十度左右。
像张飞这种极度喜欢喝酒之人，每次喝得肚子圆鼓鼓，也不能尽兴，怪不得要发脾气了。
李遗想了想，说道:“其实我倒是有一个办法，能让这酒变得更能醉人……”
李恢当即就对张飞说道:“看看，我儿不但打仗厉害，还能发明各种奇巧之物。”
“现在我儿还能酿造好酒……”
李遗失笑不已。
这老爹，在这种场合都不忘记显摆自己的儿子。
张飞凑的近一点儿问道:“向来酿酒，都是用差不多的方法制作的，你难道有别的办法？”
这时期的酒有米酒、果酒、甘蔗酒、葡萄酒等等许多种类，但是无一例外，全都是发酵酒，没有一款蒸馏酒。
李遗笑道:“酒看着像水，但是却跟水有区别。区别就是酒中含有一种特别的东西，这种东西，我们不妨叫做‘酒精’，酒之精华！”
“把酒水中的水分蒸去，把酒精提纯，不就能得到更好更纯的酒了吗？”