第四十二章 接风

作者:江湖浪子情 加入书签推荐本书

,即便没有“自行车”,丝毫不觉失望。

林芊芊喜欢江川在一的感觉,江川又何尝不是如?

美丽的一姑娘,谁舍真的放弃?

“先吃饭啊,某人一没吃东西,估计饿死了!”张冉说。

“张冉!”林芊芊见张冉一副爆的架势,赶紧喝止。

江川听了是笑笑,心里却是一动,她……一没吃东西吗?为什呢?

接问的话,按绝对是脑子进水了。

江川问:“啊,哪儿吃?请客,当给两姑娘接风!”

“不们吃潮汕牛肉火锅吧。”张冉举手议。

林芊芊了:“嗯,们吃火锅吧。”

“ok,两美女,坐稳了,了。”

潮汕牛肉火锅历史悠久,潮汕牛肉火锅名世纪40。

传统做是将沙茶酱入锅,用浓汤做锅底,

来逐渐繁为简,涮牛肉的锅底剩牛骨清汤白萝卜,更有尝牛肉来的味。

潮汕美食讲究‘大味至淡’,从历史角,大是悄无声息做减的过。

潮汕的牛肉火锅,牛肉是现宰现卖,“鲜”字挥极致。牛肉不,质不,需涮的时间不,口感味大径庭。

如按照牛从脖脚从往的顺序划,则依次为:雪花、吊龙、吊龙伴、匙仁、匙柄、胸口朥、嫩肉、肥胼、花趾、花趾。

江川喜欢的是雪花花趾,问了两美女吃什,江川单了。

为开车的,江川没有点酒。

服务员端火锅,汤底是牛骨清汤白萝卜,江川点了一份牛肉丸,先将牛肉丸锅煮,汤煮开了,可牛肉放人漏勺进行氽烫了。

另,涮肉的手决着终的败。

涮肉讲究“浸晾”。

潮汕人这过称为“焯”,当汤水烧开转小火,保持低沸腾的状态将牛肉放入漏勺,汤底里焯次,

时长视肉的人喜而,目的是掌控肉的生熟,稍稍变色即可食用,时肉质鲜嫩。

除了胸口朥需烫的久一点,余大概8—15秒左右,人口味选择。

江川自将烫的牛肉放在了林芊芊眼儿的小餐盘里。

“哎呀,谢谢,不用……”俏脸微红,林芊芊嘴说着却没拒绝杨瑞无间现来的贴。

“吃饭!别乱撒狗粮!”。

张冉见状筷子往桌一拍,佯怒,是面自己

上一章 返回目录 下一章