第427章竹筒饭要吃烟火气

作者:一本小道士 加入书签推荐本书

白大圆这时候已经拿网重新兜住了草鱼。

“怎么让它安静?我刚才让它别动也没用啊。”

“这样。”

宋晓芸吓了一跳。

白大圆隔着渔网,拿刀背使劲往草鱼头上一拍。

草鱼安静了。

周浪带着几个人找来几块大石头,先在河边拿石头垒了一个放锅的野灶。

这个是用来烧菜的。

他又找了岸边一块干燥的小沙地,挖了一个浅浅的坑。

“阿浪你挖坑做什么,挖这么浅有什么用啊?”赵欢看得不解问道。

“你们刚才不是问什么是暗焖吗?这个就是暗焖用的。”

刚才说要暗焖的时候,白大圆就已经把一只兔子用调料腌制过了,现在时候刚好。

周浪又在兔子内膛里塞了一些调料,然后拿刚摘下来的新鲜荷叶包好,放到刚挖出来的浅坑里。上面用一层薄薄的细沙土盖住拍实。

“咱们就在这上面起个火堆,两只兔子一只在上面烤,一只在地里焖着,不过下面的要久一点,可能最后才能吃上了。”

几人这才知道原来是这么个焖法。

一堆篝火,两只兔子,刚好可以做两种风味。

讲究!

“哈哈这个做法好!阿浪真有你的,怎么想出来的?”

张翔明白了之后连连点头。

周浪笑笑道:“小时候玩得多了,什么没试过啊。”

“诶那草鱼不是也刚好两条吗?也拿来这么弄啊”

赵欢发现这么好玩的烧烤方法,立刻有了主意。

“也行。”

几人一阵忙活,却是把一条草鱼也给抹上调料,准备埋地里去了。

炒菜的灶垒好,篝火堆也准备完毕,周浪又用竹条把另外一条草鱼和兔子给绑好,一会儿就能烤了。

“阿浪,我看咱们还得再弄一堆火起来......没地方煮饭。”

带来的米已经泡好,张翔到处看看,却发现周浪没给煮饭安排地方。

“怎么没地方,还是这堆篝火,够用了。”

周浪指指刚搭好的篝火架子。

“这不是要烤兔子和烤鱼的吗?没地方放锅啊。”

“要什么饭锅,傻不傻,没看我刚才脱过来的竹子吗?野炊当然要吃竹筒饭!”周浪笑道。

本地人吃竹筒饭也是从古就有了。

以前上山打猎,出远门做活,不便带锅带碗,只能就地取材煮制竹筒饭。

现在倒是成了一种民俗特色。

周浪小时候做竹筒饭,主要还是为了玩,不过那种特有的香气还是很怀念的,早

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