第十四章 酒酿鸡

作者:龙不相 加入书签推荐本书

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“娘,你是怎么做的?为什么鸡肉里面那么多汁,鸡皮却烤的如此酥脆,还有脆皮呢。”李雨果很好奇,毕竟他吃过的东西很多,然而诸天万界,从未有过一个人能将鸡肉做的那么花哨。

陈秀儿摘下了围裙,笑着说道:“我用湿腌法,将鸡肉放在料子里面,然后在地窖里面藏一个晚上,第二天捞起来的时候,再让它风干三个时辰,三个时辰正好能将表面的皮收紧,但却不破坏肉质。”

“太厉害了。”李雨果吮着手指,对母亲的手艺大为赞赏。

陈秀儿笑道:“等以后你有媳妇儿了,我将这一身手艺就传给她,你外祖父以前那可是御膳房的御厨长呢。”

“嘿,媳妇还早,现在名不成、功不就的。”李雨果将鸡架骨抬了起来,他吸着里面鲜美的汤汁。

陈秀儿微微一笑,“男大当婚女大当嫁,有些坎儿啊,迟早得迈过去,对了,在你还没出生的时候,你爹曾经给你许了一桩……”

陈秀儿话还没有说完,这时候外面就传来了响动,原来是父亲李广义回来了。

他喊着李雨果的名字,李雨果停下了筷子说道:“娘,等会儿我再过来吃……”

“跟你爹一样是个猴急的脾气。”陈秀儿笑道。

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