烧火了。
水烧开，等到酸枣皮煮的裂开了，就可以捞出来，稍微晾凉再去皮。李大花那边蒸的南瓜已经好了，用擀面杖的圆头把它捣碎成泥。
趁着酸枣晾凉的功夫，团圆和李大花一起捣南瓜泥，空气里飘散着一股让人幸福的甜味，而且这个南瓜特别面，轻轻一捣就碎了，还黏黏的。
“明年，我要跟五婶子要南瓜种子来种，我家的南瓜肉太粗了，还没这个甜。”李大花尝了点南瓜泥说。
团圆指指李大花晾的南瓜籽，“婶子，那不就是种子吗。”
李大花拍拍头，她怎么就忘了她晒的就是南瓜籽呢。
南瓜泥捣碎，煮熟的酸枣也可以剥皮了，团圆跑回李奶奶身边，学着给酸枣剥皮。
酸枣个头小，一个一个剥皮可是个大工程，李奶奶拍拍小板凳，叫团圆坐着慢慢剥，“团圆啊，只有把皮剥干净，做出的酸枣糕味道才会好。”
李奶奶做酸枣糕没有什么诀窍，就是耐心，一个一个给酸枣剥皮，剥的干干净净，一点皮不剩，也把核一个个挑出来，所以做出的酸枣糕才好吃。李大花呢，剥皮去核就是糊弄，都没有去干净，做出的酸枣糕味道就不好。
酸枣糕的味道好坏，区别就是在这里。
团圆坐在板凳上，认真地给酸枣去皮，检查了酸枣上一点皮不留，才把它放进去好皮的盆里。
李大花剥了几个就去做别的了，她看着那一盆的酸枣心急，就想赶紧去完皮，皮去的就不太干净，“团圆，你和你奶奶忙吧。”
“婶子，你去忙吧。”团圆仰起头朝李大花笑笑，又低下头认真地去酸枣皮。
李大花摸摸团圆头，这孩子做事可真有耐心啊，比她都有耐心。
干了一会，团圆把李奶奶手里的酸枣夺下来，懂事地说，“奶奶，你歇歇吧，省得腰疼腿酸，我来干。”
团圆实在是太懂事了，李奶奶笑的合不拢嘴，站起来捶着腰，在院子里走着，团圆一个人继续干。
这酸枣加起来有个七八斤，去皮很麻烦，团圆一边给酸枣去皮，一边想着未来她的馆子要是卖酸枣糕，食材是不贵，可费功夫啊，这个怎么算。
“团圆，人工成本也要算在菜的定价里。”滚滚道。有些食物是工序复杂，才值钱的。
团圆点点头，耐心地继续给酸枣去皮。等把所有酸枣去好皮，光皮就有半盆，李大花端去喂鸡了。
李奶奶找来擀面杖，用擀面杖不停地在酸枣里面搅，把小小的核拣出来，酸枣变成细腻的白生生泥，像是凝固的猪油，就可以把南瓜泥倒进去拌在一起，摊平晒。
“奶奶，晒干之后怎么做？”团圆眼巴巴看着晾在那里的酸枣糕。
李奶奶说用刀切成块就可以直接吃了。
团圆撑着下巴听李奶奶说他们那时候，