把玉米面用热水烫熟，把两个煮熟的地瓜捏碎了加进去，再加玉米面，用早上剩的粘粥来和成团，就可以放在一边。李大花在白面里打入两颗鸡蛋，叫团圆加水和成面糊。
“婶子，得放点盐吧？”团圆问，这样面糊能有味道。
李大花把鲫鱼端进来，腌的差不多了，她把鲫鱼身上的花椒洗掉，待会好裹上面糊来炸，“你少加点盐。”
团圆加了点盐，把面糊调的不稀不稠，按着李大花教她的，把鲫鱼用面糊裹住。李大花已经在锅里加入油烧热，叫团圆下入鲫鱼炸。
团圆把裹好面糊的鲫鱼放进油里炸，炸的两面金黄，就捞出来，重新下入鲫鱼。刚开始，她是一锅都炸好了，再下鲫鱼，从第二锅开始，团圆是一条炸好了，就再放入一条，这样炸的快多了，但难度也大了，每条鱼成熟的程度不一样，需要团圆会分辨。
在做饭上的领悟力，团圆是真的强，每条鱼都炸的金黄，上头的面糊鼓起来，看着就酥脆，李大花都佩服，“团圆啊，你这鲫鱼炸的比婶子都好，快赶上你奶奶了。”
李大花要说谁饭做得好，就会拿李奶奶来比较。
团圆嘿嘿笑着，又从锅里捞出一条炸好的鲫鱼，放进盆里。
李大花也跟着笑，“我啊，不用等到秤砣娶媳妇，就能享到媳妇的福气了。”家里有个媳妇也就是团圆这样了。
团圆嘿嘿笑，她听着李大花就是夸她能干呢。
秤砣进来，拿起一条炸好的鲫鱼丢进嘴里，嘎吱一声，听声音就知道酥脆，里面的鱼刺也酥了，秤砣吃完，拍拍团圆，“团圆，继续努力哈，别骄傲，别急躁哈。”
总结起来，就是戒骄戒躁，多来家里跟他娘学着做菜。
“滚一边去。”李大花抄起笤帚疙瘩，秤砣拿着几条炸鲫鱼跑了。
鲫鱼炸好，正好可以贴饼子。把锅里的油舀出来，加水烧开，李大花给团圆示范贴饼子。挖下一团面，两只手团来团去，团成椭圆形，就啪贴在锅边。贴的这一下，团圆看着跟摔“哇呜”差不多。
“团圆会了吗？”李大花叫团圆来贴饼子。
团圆手小，挖了一团面，按着李大花教的，啪一声把饼子甩在锅边上，可饼子出溜出溜往下掉。
李大花赶紧把饼子往锅边使劲摁了摁，“使点劲甩，往下掉，你就使劲摁一下，没事的。”
两个人合作，在锅边贴了一圈饼子，盖上烧火，不一会就闻到了玉米面的香味，李大花跟团圆说，玉米面里也可以加豆面，贴出的饼子也是香喷喷。
刚出锅的饼子金灿灿的，底下有一层焦脆的嘎巴，李大花揭下来给团圆，“尝尝。”
嘎巴吃起来咯吱咯吱的，酥脆，带着玉米面的香味，“婶子，真香，比窝窝头香多了。”
“那是你吃窝窝头多，吃这个的时候少