好吃呗。团圆，我娘做的真没有你做的好吃，怪不得你能开馆子呢。”这就是秤砣的建议。
“谁叫你说这个！”团圆摇摇头，她就知道指望秤砣说点有用的难，他纯粹就是来吃饭的。
“团圆，姑说两句。”李青梅的话拯救了秤砣，“要卖抿尖，这个卤得丰富些，抿尖跟河蚌搭配也不错，白面和豆面的比例，根据每个人的口味可以适当变化，还有火候，这些有人点的时候都要先问清楚。”
抿尖的滋味就来自这个卤，卤的滋味决定了抿尖的滋味，对于姑说的，团圆很同意，抿尖要照顾到每个人的口味。
伙计二壮却提出了问题，“掌柜的，要是一个人的抿尖一个滋味，那这个价格怎么定？”
抿尖都一个价，那肯定是不行的。
这个团圆考虑过，抿尖的价格根据卤分成不同价格，肉卤的八文，河蚌卤的六文，鸡蛋卤的四文，纯野菜的三文，“大家觉着怎么样？”
“就这么办，咱们可以先把卤做好，到时候有人点，就能快速做好。”李青梅同意用卤的不同来给抿尖定价。
第二天，抿尖就推出了，每个食客点抿尖，西风和二壮会先问清楚，要什么卤的，喜欢吃口感细腻的还是粗点的，喜欢劲道点的还是软点的，团圆就会做出符合每个食客口味的抿尖。
一天下来，让团圆没想到的是，大部分食客选则吃纯豆面，或者只加一点白面的抿尖，她还以为镇上人会不习惯豆面的口感，喜欢吃白面多的抿尖。
“没想到镇上人这么喜欢吃忆苦思甜饭。”跟大家在一起熟悉了，李玉丫话也多了。
李青梅摇摇头，眯着眼睛说，“玉丫，这可不算忆苦思甜饭，咱这个豆面磨得可细了，比村里人吃的多磨了两遍。”
“这叫粗粮细吃。”这个说法是团圆从滚滚那里学到的，滚滚说后世的人吃得太精细，得了高血压糖尿病，就喜欢粗粮细吃。
“粗……粮……细……吃。”李青梅点头，这几个字概括的准确。
推出了新菜，当然少不了方珍华，她特别喜欢抿尖，还带回了陈家，陈潇的娘也喜欢，她最喜欢吃清淡的野菜卤抿尖，一口气吃了两碗，“珍华，你这是在哪买的，你爹天天往家买一堆，娘吃着都没这个好。”
陈潇的爹陈老爷走到哪，都不忘了给陈夫人带好吃的，陈夫人吃饭，平时得陈老爷哄着才能吃半碗。
婆婆喜欢吃团圆做的抿尖，方珍华乐滋滋的，“娘，这是我好朋友团圆做的，你要是喜欢，我多给你带几样她做的别的菜。”
“那敢情好，娘就喜欢吃野菜，你就多给娘带点野菜做的菜。”陈夫人拍着方珍华的手柔声说。
陈夫人有喜欢吃的，陈老爷当场就拿出了十两给方珍华。“珍华，爹每月给你十两银子，用来买团圆做的菜。”
“爹，用不了这么多