芡，收汁即可。
第七道菜，脆皮豆腐。
豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的厚块，鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液，
将豆腐块均匀地蘸上蛋液，锅中加油，烧至七成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；
推荐阅读：乱轮系小说合集 家庭乱史伦(两个家庭同乐) 阿宾小说 乡野欲潮：绝色村嫂的泛滥春情*(新) 都市艳史 姜可(H)虚有其表(校园H)i车 金刚杵直入莲花宫小f 小洞饿了想吃大香肠怎么办 邪欲之皇 乡村春光
新书推荐：神豪：当物价贬值N倍 重回1990 重返1989 重返1988 重生之少年狂想 都市之第一仙 重生大时代之1993 惹哭 某不知名的提瓦特剑神 最强兵王混花都