第十七章 费迪南鸡

作者:星际大灰尘 加入书签推荐本书

经是美国政府的传统艺能了。

“我又帮了你一个忙,你是不是该谢谢我?”这事儿定下之后,玛格特戏谑道。

“那是自然,所以我准备亲自做饭来邀请你共进晚餐。”乔西微微一笑道。

“哦?你居然会做饭?”听到乔西的话,玛格特非常的意外。

“当然,你就瞧好吧,不过我们得先去买些食材才行。”乔西说道。

“喔哦,我已经开始期待了。”玛格特满脸笑意的说道。

于是两人再次出门,然后驱车前往了最近的农夫市场。

其实40年代的美国已经有超市了,但是这个时代的超市,基本只售卖一些全国性的品牌商品,生鲜之类的是没有的。

因为超市大多建在比较远的郊区,40年代初,冰箱还没有太过普及,常规食物缺乏保存手段,所以距离比较远的超市,并不符合这个时代居民的购物需求。

所以这个时期购买新鲜食物,依然是以小型的零售商铺、路边摊或者类似菜市场一样的农夫市场为主。

基本上就是附近农民会拿自家农场产的水果、蔬菜、蜂蜜等农副产品来卖。

两人在农夫市场里转了一圈,乔西很快买好了一些牛肉、一只鸡、一条鲑鱼以及莴苣、洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜等食材。

他没有打算做正宗的中餐,不是不会,而是没有条件。

因为在这里,你根本买不到葱姜蒜等中餐必须要用到的调味料,也没有酱油醋料酒,有的只是迷迭香、肉桂、番茄酱、胡椒粉等西式调料。

辣椒倒是有,毕竟美洲才是辣椒的老家。

除了食材之外,厨具也是个问题。

家里是没有炒锅的,有的只是烤箱和平底锅以及烧烤架。

所以他只能因地制宜的准备一些半中半西的菜。

比如牛肉可以炖个番茄土豆。

鸡可以用番茄酱和淀粉,做个未来美国闻名,但是夏国人感到莫名其妙的左宗棠鸡——这玩意儿其实就是用做糖醋里脊的方式,做个番茄酸甜口的鸡肉而已,简单的很,是50年代弯弯名厨随手弄出来应付当时的美军第七舰队司令的。

鲑鱼则是标准的西式烤法,考完滴点柠檬汁、撒点盐和胡椒,配上迷迭香。

最后蔬菜则是莴苣胡萝卜蘑菇切丝,用平底锅随意的炒了炒。

至于主食……当然是面包了,两根刚出炉的法棍,解决所有问题。

只能说,这种做法的菜,夏国人看到肯定会嫌弃。

但是糊弄一下外国人,足够了。

真要做正宗的中餐,只能等以后有时间去唐人街置办好调料和厨具,才有可能了。

“哇哦,真是太丰盛了,这个鸡真好吃,是奥地利的特色菜吗?它叫什么?

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