“这个，如果不介意的话，就请两位收下吧！算是赠品。”天妇罗师傅忽然说。
递过来的是两只稍小但同样看起来就很好吃的炸虾。
雪子先是惊讶，随后一脸喜悦，她左右探头小心看看，之后用一只白嫩的手遮住嘴巴悄声问天妇罗师傅。
“这样好吗？白送给顾客，您不会被店长骂？”
大叔笑笑。
“实不相瞒，我就是这家店的店长远藤。”他说。
猫屋敷＆雪子齐声：“欸？”
“那么，那个难不成就是您？”雪子抬手指着立在日式吧台一侧的人像广告牌。
那上面画着人物画像，画像旁写着‘蔬菜天妇罗’创始人‘远藤文太’，米其林大厨……
“就是把蔬菜天妇罗推广到千万家那个？”猫屋敷哑然。
他之前没太注意广告牌。
就算注意了也没用，毕竟远藤大厨现在带着口罩。
“没那么夸张的，蔬菜天妇罗早也有人制作，我只是稍加改良，推广出去罢了！”远藤谦虚说。
猫屋敷：【出现了！大佬式谦虚！】
“可是，都这么大的店面还亲力亲为？”雪子好奇问。
远藤笑起来，“哈哈，做了几十年的天妇罗，这辈子也只做了天妇罗。
现在已经停不下来了，我是准备做到不能做为止的。”
话题渐渐聊开，猫屋敷开始大着胆子请教起了炸天妇罗的要点。
远藤问过他目的，得知是兴趣，还真指点了他几处要点，虽然省略了部分不可传的隐秘，但猫屋敷还是自觉学到很多。
即便畅快交谈，远藤也没停下手中动作，他开始处理炸好的红薯。
红薯取了中间一整段，是带皮炸的，炸好后的模样有点像小圆蛋糕，远藤从中间部位下刀，将它切开。
热气瞬间蒸腾起来。
装盘后，远藤递过红薯，解释说：“红薯算是顶难炸的类型，切块太小容易变干，这种大块又很耗时间。”
猫屋敷受教点头，想到进门刚坐下就看到红薯被放进锅里的景象。
下意识觉得，既然这么麻烦，那以后自己做天妇罗还是不要炸红薯来的好。
但一口咬下后，猫屋敷的想法瞬间变了。
【真香！】
面皮同样酥脆，但里面的红薯却比之前的炸虾还要绵软甘甜。
真可谓入口即化！
尤其是刚吃过咸味的鳗鱼和炸虾，现在咸甜口味切换，甜味刺激味蕾，带来了极佳的进食体验。
这感觉，仿佛从海水中上岸，口中咸涩无比的时候，喝到了大口可乐。
猫屋敷突生感悟，看来天妇罗的上菜顺