牛羊，在守备使府内饮酒作乐。塞北土地贫瘠稀薄，不适合耕种，所以牛都是牧牛，而非中原黄牛。所以中原不得食用牛肉的规定在塞北便是废纸一张，当然，这牛肉也不是说吃就吃的，毕竟这牛肉太贵，便是守备使府上也很少吃牛肉。
张孝武看了被切好的牛肉，忽然灵机一动，又想到靺鞨人的吃饭，大叫道：“有了，我们今天吃火锅。”
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