没什么……”然后转移话题:“我们去哪儿吃饭啊?我肚子有些饿了。”
顾兴安知道她肯定没说实话,但也没有继续往下问,想了想道:“要不去吃烤鸭怎么样?”
四九城的“烤鸭”早在明朝时就已成为官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
前世的时候,顾兴安没到过四九城,自然也没吃过正宗的烤鸭,现在有机会,有不缺钱,自然想着去尝尝这人人称赞的美食。
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