境殷实，普通百姓都没有吃午饭的习惯。
“趁着子衿还没回来，我为她做一份丰盛的午餐。”
“不过，在此之前，我得熬制一份细盐。”
“这些天吃的都是粗盐，再吃下去，可是会吃死人的！”
张青枫喃喃自语，这些天吃下去的盐，味道发苦不说，还极其损害人体。
前世他查阅过不少资料，许多古人吃粗盐而死的主要原因，就是因为粗盐不干净，里面有太多的脏东西，没有提取出来。
可是人的身体必须摄入盐分，又不得不吃这些粗盐，否则也难以续命。
此外，用盐炒菜，也比正常炒出来的菜更加美味。
说干就干，他拿着一块盐矿，打碎后来到厨房，直接开始烧制。
没过多久，锅里就出现一颗颗白白的细小晶体，这就是后世的细盐。
虽然后世的现代化工艺，可以将盐制作得更细更精，但毕竟现在条件有限。
“可悲啊，这个年代连细盐都没有，如果盐不是衙门掌管的生意，我就可以靠此发家致富。”
张青枫有些惋惜，相比于印刷生意来讲，买盐的利润更加可观。
大武朝才多少读书人，又会有多少人买书？
而天下无论是读书人，还是普通百姓都会食盐，如果能贩卖这些细盐，衙门的粗盐，根本无法与他竞争。