眼菜单，指着一处，惊讶道：“嚯，您这面馆连烂肉面都有啊？”
小伙子笑着点点头：“我们做的就是老味道。”
烂肉面是京城特色吃食，烂肉面这个烂肉都是从正经肉上剃下来的边边角角，或者是把大骨头上薄薄的一层肉全给它刮下来，热油葱姜一呛锅，把这些乱七八糟的肉倒下去，炒变了色加各种佐料，口蘑、木耳、黄花菜，再把泡这三样干货的水倒在锅里头，萝卜白菜往锅里一倒，最后用水淀粉勾芡，弄完了再拿热的花椒油往上边滋啦一浇，用这个卤子浇面吃。
有肉味，还便宜，很受穷人的欢迎。
过去看戏戏园子里边，有角儿唱的不怎么样，可难听了，可他唱完了底下有好几位玩了命的叫好，后台人知道了，这是烂肉面来了。
就是唱戏这主自己带来喊好的观众，花不起钱雇，一人一碗烂肉面，过去这种观众也叫烂肉面。
“给我来一碗尝尝吧！”
郭德刚听过这种吃食，但从来没吃过，一看价格并不像过去说的那么便宜，八块钱一碗，就比三鲜打卤面便宜了两块钱，但出于好奇还是点了一碗。
“给我也来一碗！”
王海洋也没吃过，也准备尝一尝。
郭德刚把菜单递给了王海洋，大方道：“海洋，有喜欢吃的什么炒菜点几样！”
“不了不了，我吃面不习惯吃菜，两碗面就行！”
目前俩人都还没工作呢，王海洋可舍不得点，找了个借口把服务员打发走了。
不一会面上来了，看着还真不错。
一大碗卤子浇的都看不见面了，卤子里有肉丝还有肉丁，碗边还抹的蒜泥，味道很独特，吃起来很过瘾。
可份量上对郭德刚和王海洋这二十啷当岁的大小伙子来说，还是少了点，不过现在的追求是不饿就行啊，吃完两个人都是不约而同的说自己吃饱了。
出了面馆，郭德刚和王海洋这会心情都挺不错，在步行街上这新鲜看看这，那新鲜看看那，逛的很开心。
逛来逛去，两个人走到了一条人流相对比较少的胡同。
走着走着，王海洋指着远处，惊讶道：“那是什么店，门口怎么还有水牌子呢？”
郭德刚顺着他手指方向看去，猜道：“好像是一茶馆。”
过去京城茶馆有很多。
为什么要有茶馆呢？
因为人要泡茶馆。
人为什么要泡茶馆呢？
闲的！
早晨五点上班，晚上八点半回来还得接孩子，谁有功夫泡茶馆啊，非得过去八旗贵胄，比如八大****之一的绿帽子王，不用上班到月开钱领粮，没正事就是玩啊，泡茶馆就是其中之一。
茶馆分很多种，一种是大茶馆，大茶馆坐个