里有“食嫩兽,吃老鱼”的说法,讲究兽类吃年幼的,因为成年及年老的兽类肉质不行了。
于是顺手抓来的小鹿就成了烤全鹿和鹿杂汤。
同时这里还有烤肉——特别是烤全兽——比煮制更为高贵的说法,从有点钱的市民到贵族国王,宴请时的主菜都是烤肉。
主要因为烤肉需要香料较多所以更为昂贵,而一锅煮则不需要那么多。
相比于本地复杂的烧烤方法,维苏威脑子里食神的烹饪技艺让他可以用简单的方法做出不输于堆砌香料的美味。
小鹿放血的同时用酒洗干净血管里的血液,然后灌进用白葡萄酒、鼠尾草、蜂蜜和一点点丁香、月桂叶泡制的鼠尾草酒从里到外腌着,在煮好鹿杂汤后再用木架子撑开放在火上烤,期间涂抹一些香油和蜂蜜。
星空爬上夜幕的时候,烤鹿的香味传得老远。
“真香!”山上突然出现了一位胖子,“能分我一点吗?”
维苏威笑了笑,他一眼就看出来者不是人。