色上衣搭配一条军裤,而且军裤并不得体的水灵光说到:
“既然这样,我愿意听听水同志对这马肉的看法!”
“首先,你的卤马肉外观色泽并不好看,至少达不到让人看着就有食欲的地步!”
“其次呢,你的卤马肉从外表看还有丝丝血迹,肉质虽然看着鲜嫩,但也可以肯定肉并没有将调料入味,浪费了你放的那些好调料,不过,有些人就喜欢下酒吃这样的肉!”
“水同志,说的不错,我就是故意煮的如此,马肉这样下酒才有嚼头!”
“还有吗?水同志?”
“还有就是,你的卤料并没有入味,但是你放入了一些不卤料却把马肉新鲜的味道强制夺了去!!”
这次是楚留香接着水灵光的话说;马帮头领王亮再次转过头来看着楚留香;
“马肉特有的香味与牛羊肉完全不同,如果要做卤马肉,你的卤料完全放错了!”
听见楚留香的话,马帮头领王亮倒是有些不乐意了,卤制马肉确实是他最拿手的一道大菜;
如今,在这两位穷酸的解放军战士口中,变得一文不值;
“那请李干事指教一二!”
虽然心里在骂着楚留香,老子请你吃肉,你面子都不给一个,我到要看看你能说出什么道道来;
“马肉本身所具有的肉香味与牛羊肉不同,马肉没有那种膻味,而牛羊肉却有;”
“在卤制马肉中,不需要放多少香辛类调料,比如你放了丁香就不合适,至少不能放你现在这么多,而是应该放增香、提香类调料,比如桂皮!”
“你的马肉按照卤制牛肉、羊肉的方法,放了不少香辛类调料,以至于不仅没有将马肉本身的特殊肉香味发挥出来,相反却被掩盖,我们其实吃的不是马肉,而是你放的调料香料;”
“没有了马肉的特殊肉香味,说实话,如果你不说这是马肉,我还以为是肉质上好的猪肉呢!”
楚留香这评价可以说,完全将面前这盘卤马肉彻彻底底地否定了,一道吃不出是什么肉的食物,还能叫美食吗?
“李干事高见,那如果是你,卤马肉你要如何制作呢?”
“他说的不错,这马肉确实是吃着不像马肉!”
水灵光来了句补刀的话;
“如果要说卤马肉,我可以告诉你怎么做才好吃?”
“嗯,愿听指教!”
马帮头领王贵发现了面前这两位解放军战士一唱一和,如果他继续保持攻势,那最终会使自己陷入被动;
面前这两位解放军战士对美食应该是有所钻研,并不是信口开河的那种人,他转念一想,他目的是弄清楚这支解放军会不会对自己不利;
在这方面纠缠,对自己要达到目的并没有什么好处。