他要汇总成书面文字,同时请黑井军管会的同志确认后,让所有参加战斗的战士掌握;
并且谭秀才有可能直接与楚留香一起制定攻打绝峰山的战斗计划,他俨然是一名作战参谋的角色;
在谭秀才的记录中,事后让他自己都感到惊讶的一段记录,在他们与向导的沟通中,居然有关于羊汤锅的讨论;
几年后,谭秀才将这段记录整理了一下:
楚雄很多地方,吃全羊汤锅已经成为人们的习惯。
很多彝族农户都饲养黑山羊,巍峨茂密的高山给了黑山羊得天独厚的天然草场;
土肥水美的高山草场使得黑山羊有很大的活动范围,让羊肉口感更甘甜细嫩,是彝族做羊汤锅的最好食材。
做羊汤锅是一门传承多年的技艺,不同的人做出来的羊肉汤锅味道截然不同;
彝族做羊肉汤锅,选的都是40-50公斤的肥壮黑山羊;
宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏;
用火燎去羊头、羊脚上的皮毛,在炭火上烤黄后用锤击碎内骨;
最后连羊血、羊杂、羊肉全部切块一锅煮;
香味溢出,移至小火上慢煮,待肉煮熟时,即可边煲边吃;
煮时只放盐,食用时再佐以花椒、辣椒面、芫荽、薄荷。
不过,全羊汤锅必须要有带皮羊头、羊脚才佳,其味越煮越香,这样既没有膻味,而且汤白、味浓、肉香,营养丰富。
谭秀才从向导那里出来,直接就去找楚留香了;
见到楚留香,只见楚留香正领着倪不小与铁翼在地上摆弄什么;
走进一看,原来是绝峰山极其周边地形的沙盘模型;
谭秀才对楚留香作战前要做战场详细的沙盘模型并不陌生,这是他在二野时期就开始养成的习惯;
今天楚留香特意叫来了倪不小与铁翼,不仅是在教授他们如何制作沙盘,更是让他们继续传承我军的一些优秀传统;
谭秀才悄悄走近他们,生怕打扰他们;
倪不小与铁翼此时正拿着菜刀在沙盘模型中将他们记忆中的绝峰山与周边地理地形雕刻出来,不对的地方,楚留香在一旁及时纠正;
楚留香的教学方式,可以说是一举多得;
让倪不小与铁翼不仅学到了沙盘制作方法,还学会了对战场地理地形的了解;
让他们学会了对战场的分析,进而开始慢慢学习了解排兵布阵、战场策略;
而最后,还让他们学习了炊事班最基本的基本功——刀工;
当谭秀才靠近他们时,倪不小和铁翼跪在地上,撅着屁股用菜刀雕刻着绝峰山那些悬崖峭壁、怪石丛生的山体细节;
对于细节,是楚留香特意要求的难度,即