第248章做云南本地的羊汤锅

作者:没有桥的河 加入书签推荐本书

经饿得奄奄一息了!”范茜茜说;

“秋菊早就同意嫁给赵长贵了,是赵长贵一直认为秋菊是因为感恩才嫁给他,所以赵长贵一个不愿意娶秋菊,而是坚持要等秋菊真的爱上他,他才娶!”

“原来是这样啊!那现在赵长贵确认秋菊是爱他的吗?还是秋菊真的是感恩才嫁给赵长贵的?”楚留香问;

“真的是喜欢赵长贵!这是我看到的,不过秋菊这丫头,自己却是搞不清楚!其实他们之间的感情,在我看来,是真挚而纯洁的!”范茜茜回答道;

“那这样看来,他们之间并没有什么隔阂了,如果真是这样,我觉得我们到有一个办法让他们更加近一步!”楚留香说;

“哦?”范茜茜看着面前这位人高马大的解放军,居然还有这样的一面,于是说:“什么办法?”

“这个办法需要你这位探路队队长支持才行!”楚留香说;

“什么办法,先说,我看能不能支持!”范茜茜说;

于是,楚留香把自己想到的办法说了出来;

“嗯,这办法就算不成,也能让他们更近一步,行,我支持!”范茜茜说:“出了问题,我担着!”

于是,他们原路折回,向赵长贵走去。

而此时的赵长贵则在忙碌着羊汤锅的事情,郝世杰则在一旁帮助他。

只见赵长贵用柴火燎带着羊皮的毛,在炭火上烤黄后用锤击碎内骨后解成小块放入冷泉水中;

加入草果、砂仁、陈皮、花椒、盐后大火煮开,待香味溢出后改小火慢煮;

吃云南羊汤锅最讲究蘸水的配制,这也是赵长贵最花费心思的,将草药人所带食材全部翻了个遍,还跑到附近树林里寻找了半天;

最后将糊辣椒面、葱花、香菜末、蒜泥、姜末、小米辣,薄荷,卤腐、盐放在碗中。

最后他说:“食用时浇上少许滚烫的羊肉汤到这蘸水上就行了!”

“你们搞的这羊肉膻味为什么这么少?”郝世杰问;

“哦,是这样,羊肉的大部分膻味是来自羊大腿内侧肌肉里的一颗圆形白色腺体,把羊杀了之后,要立即快速清除这条腺体,那么羊肉的膻味就会少了很多!”

赵长贵给郝世杰解释说;

“哦,那我们班长知不知道这个办法?”郝世杰问;

“知道,这只羊的那圆形白色腺体就是楚同志去除的!”赵长贵说;

“以前没听班长说过,不过,好像以前我们也没有吃过羊肉,他也没机会跟我们说!”郝世杰说,他突然想起来,确实是,自从他来炊事班,炊事班还真没有杀过羊。

其实别说的羊了,就是杀猪,郝世杰也没遇到过几次。所以对于现在终于有了自己的常驻地,郝世杰最盼望的就是种菜养猪这些事情了。

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