炼铁一带白族农家自制的传统美味佳肴，也是逢年过节和款待宾朋常用的佐酒菜。”房兰指着楚留香拿出来的另外一种食物说。
“啊，这是逢年过节才吃的啊？”楚留香大吃一惊，没想到朗沙寨用这么好的东西招待他们。
“是啊！我们白族对尊贵的客人，都是将自己最好的东西拿出来，从不掖着藏着，如果哪家没有把最后的东西拿出来，被我们白族人知道，今后谁都不会理这家人了。”房兰回答楚留香说。
“哦，你们白族人可真是豪爽啊！”楚留香不禁为白族这样的民风感到诧异，但也深深折服。
“这有什么，我们白族自古跑马帮，出门在外都需要大家的帮助，尊贵的客人都是帮助过我们的，只是用一些吃的回报，没有什么的。”房兰说。
“这是怎么做的？”楚留香问。
“宰猪时将肝掏出，用一细小的空心竹管插进肝管内，用嘴把鲜肝吹空吹胀，顺肝管往肝内导入杨梅酱和草果、花椒、茴香粉及油辣椒、食盐等多种配料，抽出竹管后立即用线把肝管紧紧扎住，挂在阴凉处风干，制作就完成了！”房兰非常简单地说了制作过程，虽然楚留香完全记住了房兰的话，但他细细品味之下，感到其实这东西的制作非常不简单，房兰可能只是说了一个大概，并没说具体的很多细节。
“吃的时候将酸肝放进锅里加热炖熟，捞出切成片便可食用。酸肝味香而略酸，使人胃口大开，食欲大增。”房兰接着说，她并没有在意楚留香现在有些走神了。
“那我们现在怎么吃？我们没有锅啊！”楚留香说。
“没关系，一会去外面砍几根竹子不就有锅了？”房兰笑着说。
“行，一会我去砍几根竹子！”楚留香说。
“我看今晚不用了，今晚够吃了，明天在去吧！”房兰阻止了楚留香，她明白其实面前这位解放军更多的是希望她吃。
因为刚才烤的乳扇，楚留香只是吃了一小点，更多的部分还是房兰再吃。
“其实，楚同志，我不太想吃朗沙寨的东西，我比较怨恨朗沙寨！”房兰突然脸色变得非常不好看。
“是因为你父母非要让你嫁给你以前的男人？”楚留香知道就是因为这个事情，但他还是问了出来。
“是的，当初我想死的心都有！”房兰说：“当初让我出嫁，其实是寨主的主意，他为了跟汉人更好的做生意，就把我嫁给了汉人，而生意的钱后来我知道，寨主只给了寨子里很少的一部分，大部分的钱都被寨子转移到其他地方去了！”
“你说现在的这位寨主吗？”楚留香感觉到房兰的话后面隐藏着很多东西。
“是的，就是他，他其实非常有钱，有很多钱！”房兰的脸上有一些气氛。
“这事你是怎么知道的？”楚留香进一步问道。
“是我亲耳听到的，