勺接着一勺的将干冰倒入。
因为温差导致粉末状的干冰在进入搅拌机的瞬间就被挥发掉，只剩下白色的雾气不断出现。
仅仅五分钟白玉便将搅拌机停了下来，干冰也刚刚好用完。在那群考生的震惊下白玉将冰淇淋盛出，只见冰淇淋确实已经变成了柔顺的固体状。因为放入了一些樱桃汁的缘故，冰淇淋中还隐约可见一些淡粉色。
将称好的冰淇淋盘中再将之前的樱桃糖霜浇在上面，加上两篇薄荷叶进行点缀，这道料理算是正式完成了。
没过几分钟随着桌子上铃声的响起，那位男审查员便要求他们每个人都将自己的料理放在自己料理台的名字旁然后出去等候通知。
“内个，老师。我可以留下来吗？”白玉突然举手问道，那些考生也不在意，毕竟不会出现作弊的可能，只是以为白玉会对自己的料理不自信罢了。
“随你。”男老师已经开始了自己的品尝，在吃过一位考生的樱桃料理后便露出了一种苦涩的表情，身后还有一个穿着西装的女人在不知道记录着些什么。“不过我还是好奇原因，可以告诉我吗？”
“可以的，这不是什么见不得人的事情。”
听到白玉的话，有两三个尚未离开的考生也竖起来耳朵。
“老师作为审查员对于这么多为考生自然只会品尝每人的料理一口，哪怕好吃为了自己的工作也不会多吃，所以我的料理肯定会剩下。”白玉顿了一下，然后笑着说道。
“所以我想留下来将我自己剩下的料理吃掉，因为我不想浪费我自己的料理。”
听到白玉的话那位那老师也是一愣，他没听过这种要求，不过他也是赞同的，也可以看出这位考生的品质。
而之前没有出去的两三个考生则不然，带着些许蔑视的轻笑了一下后就出来了，他们现在恨不得把这件事情当做笑话告诉其他人。
白玉也全然不在乎，在收拾完自己的刀具后便将自己这边的料理台也顺带收拾了一下。
等到那位审查员来品尝的时候，白玉递给了那位审查员一个崭新的勺子，审查员也是笑了笑便接过勺子。
轻轻盛起一勺带着樱桃的冰淇淋放入口中，那种柔和的口感和冰凉却不刺激的温度将整个身体的疲倦全部扫空。樱桃带来的嚼劲以及苹果酒的香气又给身体重新来带活力，整道菜品就如同夏天中的清澈河流一样。
此时的审查员感觉自己正身处在炎炎夏日的冰凉小溪中，整个人突然变得不再疲倦而是显得活力满满。
“分子料理吗？”审查员之前也看到了白玉的做法自然是明白这道菜的一些道理。
“没错，只不过是被简化过的。因为用干冰降温所以整道甜品不会太凉，可以很好的保护胃部。”
“真是很温柔的料理啊。”审查员完全可以品尝出这道菜品所体现出的心意