515 罐头厂

作者:摇滚菠萝糖 加入书签推荐本书

,就发现了这个问题。

这在他看来,简直太浪费啦!

要知道本身你们这里,就有很多人都填不饱肚子呢!

而这些动物内脏,虽然并不一定特别好吃,但实际上,这也是营养价值非常高的蛋白质啊!

只要你们处理得当,这玩意其实是非常好的营养补充啊!

自从建成这个罐头厂之后,他就没打算放过这些动物内脏。

所以在动物被屠宰之后,肉类被切割好,送到前面的车间里。

其中一部分,会直接做成整块的肉罐头。

而与此同时,罐头厂还会推出另外一款午餐肉罐头。

这种产品,就属于配方产品了。

里面会使用一定量的边角料的碎肉,然后在掺上很大一部分比例的动物内脏,和面粉……

当然这些材料,在做成午餐肉之前,是要放到一个大型的绞肉机里一起搅拌的。

那绞肉机会把碎肉,还有这些动物内脏,以及一定比例的面粉,充分的搅碎,混合到一起。

在这个过程中,还会加入一定比例的油脂,和各种香辛料。

这些香辛料,就能够充分的压制和去除住这些动物内脏的异味。

然后在通过一个挤压器,挤压到罐体里面,然后在每个罐体里在放一块海盐……

然后这些罐体,会被传送带,送到前面的蒸煮车间。

在这里,这些罐体会被一个个整齐的摆放到蒸煮铁架上。

然后在罐子的上面,会放一个软木塞,只是粗浅的塞住即可。

然后这个蒸煮架就会被推动,送到前面的大号蒸箱里。

在这里,进行长达数小时的蒸煮。

这个过程就是高温杀菌的过程,而且罐头里面肉馅也会被煮熟定型。

与此同时,因为热胀的缘故,那些罐头瓶口的软木塞就因为罐体膨胀而滑落下来,死死的卡在罐头瓶口。

等到蒸煮熟透之后,这些罐头就会被推出来,在外面自然放置冷却。

而在这个过程中,罐头瓶体冷缩,就会被软木塞卡的死死的。

这样就完成了自然密闭的过程。

等到罐头成彻底冷却下来之后,工人们还会按照要求,在软木塞和瓶口之间,涂上一层蜡。

这样就彻底保证了罐头的彻底密闭隔离,再也不用担心外面的空气进入到罐体里面。

也就不用担心罐头会变质了。

而通过这样土办法,制作出来的罐头,保存的时间是相当长。

少则半年,长的三五年都不成问题。

这就大大解决了这个时代的肉制品储存的问题。

要说以前,这北境的人民

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