们熟悉的一种燃料，那就是煤。
这个字，就是在北宋初年定下来的，此前，它叫湮石、石炭或者什么一大堆莫名其妙的名字，但是在后周的时候，人们已经在东京城里用它了。
在工业革命的英国，煤炭和蒸汽机改变了世界。
但是在后周末年的东京城，煤炭和铁锅也改变了中国饮食的历史。
煤炭的火力，让大规模、商业化的炒菜成了可能。
小商贩们挑着带有煤炉的挑子，里面放着各种带有汁水的熟食，看见有人要吃，就下一点面煮熟，把汁水浇在上面，有点类似于日本的关东煮；
有钱的人们，则跑到大酒楼里，去吃热锅快炒的菜肴，肉片、牡蛎、蛏子、腰片……
汴水酒楼的腰片最有名，徐咏之看到腰片，想到吃哪补哪这件事，以及昨天自己不给力的表现，不由得有些惭愧。
可以确定的是，自己没有身体上的毛病，如果说病，应该还是心病。
三个老头显然也都有心病，霍一尊、徐太实和徐太岳的心病，就是徐咏之的婚事了。
徐咏之把自己的一匹栗色马从马棚里牵出来，却发现徐太实已经牵着黄马在门口等他了。
“公子，一起去吧。”徐太实笑嘻嘻的。
“怎么这么高兴呢？”徐咏之一脸疑惑。
“好事，庆祝一下。”徐太实说。
汴水酒楼有一个巨大的马棚，骑马来吃饭的人很多，他们家的伙计也是一绝，只要你来第二次，他不光认识你的人，而且认识你的马，所有的人和马，都对应得妥当，绝对不会搞错，你吃晚饭，算账的时候，你的马就在下面等你了。
徐太实和徐咏之迈步上楼，徐太岳和霍一尊两个人已经在包房里等待，两个人都笑眯眯的。
说是包房，其实就是木板隔开的格子间，这个不能奢求，五代的时候，人们还没有太多隔音的技术，幸好全店都很吵，你要说点机密事，其实也没什么不安全的。
“少爷，恭喜。”徐太岳也是一脸笑意。
“少爷，恭喜。”霍一尊的开心是发自内心的，眼角都挂起来鱼尾纹了。
“怎么，庆贺升官的事儿吗？”
“非也！”徐太岳倒上了酒。
“立功的事儿吗？那更不值得庆祝了，杀了那么多人，我心里还听不舒服的。”徐咏之说。
“亦非也。”徐太岳还转起文来了。
“那你们叫我来这儿吃什么意思？让我付账吗？”徐咏之作势要跑。
“你看你看，就算付钱也是山字堂付啊，还能管你少爷要钱……”徐太实赶紧拦住他。
“少爷你执行任务的这几天啊，我们三个人开了一个经营会。”霍一尊想想，还得从头说起。
“怎么