第989章准备拍视频老人的评说第1更

作者:旁墨 加入书签推荐本书

那都是后来了,一开始一碗也就几毛钱的。”

“几毛钱那都是什么年代啦?太早的咱不说。”

“哈哈哈,你那时候年纪小,所以你不记事,你就不想说,是吧?”

“嘿,你们几个,说的好像你们那时候有多大一样。”

“哎,我反正肯定比你大啊。”

“得了吧,那时候大家都穿着开裆裤,谁比谁大啊?”

……

几个老人的话,也是把范朝东和王翠凤给听得笑起来,觉得这几个老人真像是几个孩子,还在这里谈论起当年穿开裆裤的事。

但其实仔细想想,几位老人也算是见证了古街的兴衰。

算是品尝过苏记从苏泉晟开始,三代掌勺人的手艺。

王翠凤想了想问:“我有个问题想要问一问您老几位,希望您老几位你,能给个回答。”

老人们此时已经喝了不少,一个个顿时抬起头看向王翠凤。

王翠凤迟疑了一下问:“您老几位觉得,苏记从爷爷那一辈到如今一帆,三代人到底谁的手艺最好?”

这个问题把几个老人给问住了。

老人们面面相觑,一时之间谁也没有开口回答的意思。

范朝东见状对妻子说:“你在这瞎问什么啊?人家三代传承下来,手艺肯定都不会差的,哪有什么谁好谁坏的?”

王翠凤撇撇嘴说:“这不是好奇嘛。”

几个老人又是一阵沉默,最终也还是开口说起各自感受。

“其实说起来,我们这个年纪了,当年苏泉晟大师的菜,究竟是什么滋味,这么多年谁还能完全记得清楚呢?”

“是啊,可能记忆深处还有那么一点印象,但要说具体味道,可能还真是早就忘记。”

“但还是要说,苏泉晟那是真正大师,手艺是真的无可挑剔。”

“然后说说苏锦荣吧,他属于中规中矩吧,能够严格还原那些老菜的味道,并且烹饪起来手艺也是完全不差的。”

“这个我可以作证,锦荣如果不是没有离开苏记,他的手艺放在外面的馆子里,哪怕是同时期外地的一些大酒店,那也绝对是顶级厨师,我年轻时候去过不少地方,吃过不少的酒店,能有锦荣那手艺的厨师真不多。”

“最后再说说冯一帆,他呢?是个奇才啊。”

“哈哈哈,这个我也刚想说呢,他确实是个奇才。”

“你们看,这些菜,看似都是传统的菜,但是在调味上他都做了一些调整,你们别不信,同样是这盘菜,你或许在外面点很多家的这盘菜,会点到味道差不多,但你来苏记,吃冯一帆做的,绝对和外面味道完全不同。”

范朝东也说:“还真是,我之前送酒去外地,在外地吃了一些类似苏记的菜,但味道真

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