对。”
之后，冯一帆领着小女孩们下楼去。
看到孩子们下来，卢翠玲问：“冯大厨，我们能不能开饭呢？”
冯一帆笑着说：“可以啦，来大家开始吃饭吧。”
当一盘一盘的菜揭开，大家看到桌上的菜，也都是感到非常的惊艳。
桌上每一道菜，设计和摆盘都非常的特别，分量上也都不算是少，关键是各种花样的摆盘，让这一桌菜看上去宛若是一桌盛开的花卉。
冯一帆介绍说：“今晚上的这个宴席呢，便是我们苏记的夏宴了。”
最中间的是冯一帆用菠菜汁染了色之后做出面条，给盘成了荷叶的样子垫底，然后清蒸出来的狮子头。
整颗狮子头很大，看上去仿佛足足有着好几公斤的样子。
冯一帆用刀子把狮子头给切开，顿时整颗狮子头散落，被下面摆成荷叶的面条托住，真的就像是夏日盛开的荷花。
众人看到这样一颗狮子头，真的是一个个都惊艳不已。
阿飞赶紧端起相机拍照，嘴里还不停感叹：“这可真是太漂亮了啊。”
冯一帆微笑说：“这只是我们苏记的夏宴，一年四季，就像是我们二楼的装修，会有不同的宴席，当然这也只是宴席料理而已。”
听冯一帆说，在场众人都是更加期待，想要看看重新开业的苏记还会有什么？
杨志毅则是忍不住问：“冯大厨，你这样说，表示出了四个宴席之外，苏记还会有其他的菜肴？”
冯一帆点头：“对，苏记除了四季四宴之外，还有各种的菜肴套餐组合。”
李菲儿问：“套餐？是和西餐一样的吗？”
冯一帆回答：“类似，但肯定不会像是西餐那样严格区分什么前菜主菜，因为那样也就丧失了我们中餐的特点。”
随后，冯一帆指着桌上一盘菜说：“就像是这盘菜，是脱胎于传统的松鼠鳜鱼，它可以放在这个宴席中，但也可以作为单独的菜，我们苏记会给出适合搭配的推荐菜，也允许顾客根据喜好自己搭配。”
听到这话，大家也都是有些惊讶。
而再看看桌上这盘菜，看上去很像是松鼠鳜鱼，但是从摆盘上却又不一样。
苏锦荣此时说：“这道菜，做法上算是松鼠鳜鱼的做法，包括材料也是鳜鱼，但实际上造型上不能算是松鼠鳜鱼了。”
冯一帆点头：“对，我是在基础上进行创新，这样方便大家品尝，也可以让造型更加的美观。”
冯若若听爸爸说半天，已经是有点迫不及待：“爸爸，我想吃呀。”
冯一帆顿时笑着说：“对对，大家快点吃吧，尝尝看，我们的三个小宝贝要先吃，不能一直是听我说，把三个小宝贝给饿坏了。”
说着，冯一帆也是给