们先来蒸些米饭”，孟南絮淘了些米，“想要口感更丰富，可以在里面稍微掺点杂粮哦。”
“米饭想要软糯好吃，提前浸泡是个不错的小妙招。”
孟南絮将淘洗好的米饭放到一边静置：“接下来，我们就可以准备今天的食材了。”
她从莫斯事先准备好的蔬菜篮里拿出几个茄子。
“圆茄和长茄都没问题，不过我更喜欢用圆茄一点”，孟南絮把清洗好的茄子放在砧板上，“去头，切成滚刀块。”
她手起刀落，动力简洁有力，透着一种别样的美感。
【看姐姐做美食简直是一种享受！】
【姐姐好飒我好爱，我什么时候能有这两下功夫？】
【前面的，还是做梦比较快】
【小孟啊，咱们这个茄子皮不需要去掉吗？】
看到这条弹幕的孟南絮手下动作不停：“不用，茄子皮里包含不少营养，咱们多吃一点没坏处。”
很快，她便将所有的茄子都处理好了。
“接下来我们磕两个鸡蛋进去。”
【兽形是鸡的我总感觉哪里有些奇怪】
【哈哈哈哈前面的你兽形是鸡啊！】
【我是红腹锦鸡，据说还是母星上的保护动物呢！】
“红腹锦鸡？”孟南絮惊讶，“那是一种很漂亮的鸟儿呢！”
【被姐姐夸赞，都有些不好意思了呢！】
【我我我是花彩雀鹰！也超好看的！姐姐快夸夸我！】
【孔雀在此，谁敢与我一战！】
各种各样的“鸟儿”开始在直播间比美争宠，看得孟南絮心情甚好。
美丽的毛茸茸，谁不爱呢？
【我秃鹫到底是不配拥有姓名】
【呜呜呜，我是雪鸮，我觉得我长得挺好看的，但大家总把我当表情包】
【前面的，不止你一个，我们企鹅多庄重多优雅啊，怎么就成表情包了呢？】
孟南絮看得差点没笑出声来。
果然，人类对表情包的审美，就算是过多少年也不会变的哈哈哈！
“将蛋液和茄子抓匀，然后加入少量面粉”，孟南絮眨眨眼，“喜欢酥脆口感的，这里可以多放一点哦！”
“再次抓匀，我们就可以下锅炸了。”
起锅点火，下宽油，孟南絮做的从容不迫：“待到油温六成热时，就可以炸茄子了。”
【看到油锅就瑟瑟发抖的，应该不止我一个吧？】
【前面的，不止你一个，我也是】
【+1】
【+星网账号】
【看来这道菜和我无缘了，我恨油锅！】
孟