第三十八章 论如何茅草根制糖

作者:问道太乙 加入书签推荐本书

会更多。

很快,一道道的身影就是急不可耐的前往了野外获取白茅了。

仅仅在当天,少府就收购了差不多一百多斤的白茅。

而这仅仅只是刚刚开始而已,可预计接下来的收获只会更大。

不过相比于地龙,这东西,压根不需要担心破坏土壤。

甚至有些危害农田。

白茅的根茎和种子均能繁殖。蔓延甚速,一般3月下旬至4月上旬根茎发芽出土,5-6月即抽穗开花。成熟时自小穗柄上带着柔毛一同脱落,随风飞散,落地以后即可发芽,当年生的实生苗即能形成地下根茎。由于其发生快,密度大,生长迅速,竞争力强,与土地严重争水、争肥、争光;尤其是其根系庞大,耗费水肥能力极强。

收购这些,还能够治理一下。

当然这只是额外的。

获得了初始百斤的白茅之后,他就开始了自己浩浩荡荡的制糖工艺了。

白茅制糖和甘蔗制糖本质上并没有太大区别。

清晰之后,直接加水搅碎,然后过滤。

和甘蔗不同的是,白茅糖度太低,需要加入石灰乳。

随后再进行着熬煮,再一次加入石灰乳。

随后再进行着沉淀。

沉淀去除非糖杂质。

然后浓缩。

也就是熬煮。

由于白茅糖度极低。

这熬煮剩下来的糖液可以说是少的可怜。

小院之中,几口大锅冒着热气。

一道道的身影在迅速之中忙碌着。

而李明也同样在忙碌。

他想要做的自然不是红糖,而是白糖,或者冰糖。

在原本的轨迹之中,白糖和冰糖初始出现都还得到了他那个九哥在位时期的事情,如今自然没有这些。

而无论是白糖,还是冰糖,这其中都有着一个很大的问题,那就是结晶问题。

冰糖还好。

结晶方法只要将出锅的糖液,盛入盘内放在土坑上,当天盘内温度保持在90c左右,以后每天降温10c,降到第七天为止,自然会逐渐形成冰糖。

而白糖则是相对复杂一些。

需要离心机,以及结晶体。

此时的李明就在忙碌着土法制取结晶体。

也幸好,土法制糖之上就有着相关信息,他只要一步步进行就行。

自语步骤,也很简单。

在平底锅倒一小烧杯水,将锅置于微火上加热。缓慢注入两烧杯蔗糖。待糖的水溶液达到饱和并沸腾时,将液体倾入玻璃杯内,随后将玻璃杯放置在阴凉处数日,晶体将会生成。如果有竖直的线在溶液中,晶体就会以“吊灯

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