月的时间,但白泽的寒假安排已经有不少了。
要带小妹和家人去海南玩一周。
三个舍友说要出来外面玩上一段时间,他作为东道主当然要负责接待他们。
然后应他们的邀请要去他们家乡的时隙住几天,顺便拜访一下褚以晴家里。
现在还多了一个去洪都的安排。
这些都是已经定下来的活动,说不定许阳老师,师姐易如月家里也要去拜访。
白泽在心里叹了口气,不知不觉连他也变成了一个大忙人。
两人先去了一趟商街,买了一些基础的糕点原料,然后来到公共厨房区域。
这里摆放着许多炉灶,和药灶不同,普通的炊火炉灶显得很朴素。
背后墙壁的架子上挂着齐全的调料,刀具,笼屉,砧板......
周围响彻着清脆的哆哆哆的声响,已经有一些人在忙活处理食材了。
袅袅的炊烟让环境陡然多了几分烟火气息,仿佛他们所立足之处并不是学宫。
白泽两人也开始忙活起来。
“做些什么好呢?”
“先做点最简单的秋花糕吧。”白泽提议道。
蒸秋花糕的方法和蒸年糕大同小异,只不过秋花糕要切得小而薄,显得更加精致一些。
“好!”
两人很快确定好了分工。
起初是白泽负责费力气的工作,把各种粉物调料拌成糊状粉浆,而安浅负责把各种果脯和花瓣切丝。
但他发现安浅的刀工实在叫人害怕,便主动提出了交换。
安浅红着脸,害羞地笑了笑。
白泽接过主厨刀,他尽管用得也不是特别利索,但比安浅笨拙的刀工要好太多了。
“你在家里经常帮忙做菜吗?”
“偶尔,也不是很频繁。”
或许是他现在对身体的掌握能力又上升了几分,他运刀很快变得熟稔起来。
处理完食材后,在笼屉上铺上一层清洁湿布。
抹上糕粉刮平,各种豆泥,花泥一层层均匀地盖上,最后在抹上一层糕粉。
随后把笼屉放入炉灶中,用旺火沸水蒸熟。
蒸糕点的火候控制比炼药简单太多了。
白泽保持着适宜的火力,等到蒸汽透出面粉时,再往上面撒点果脯丝,继续蒸煮至糕熟,离火。
打开笼屉,一股湿润的蒸气裹挟着糕点的清甜喷薄而出。
糕点制作起来并不复杂。
随后把糕点用刀切成均匀大小的菱形状,在往上面撒一点灵犀花瓣,一切就算大功告成了。
两人把菱形状的糕点放入食盒中。
“辛苦