烤肉。”叶清喊了一声林晴晴。
钱多多搬来的一大坛的酒,道:“少夫人,小的去找驿馆的人弄个冰鉴过来吧,您等会儿弄一些冰块出来,把这梅子酒冰一下,才好喝。”
“弄冰块的铁桶我没带,这驿馆肯定有冰块的,你直接和他们要冰鉴加冰块就行了。”
“那小的这就去借。”钱多多放下酒坛道。
叶清将兔肉划了几刀,用各种香料腌制上,一会儿可以做烤兔。
雷猛走了过来,笑着说道:“这玩意儿我会烤,一会儿交给我来弄吧。”
叶清看了他一眼,有些奇怪他居然会对自己笑的这么亲切。
难不成是因为自己昨夜降服了那些杀手,让雷猛对自己的态度起了变化
雷猛呢,自从知道霍子孟的身份之后,让他之前在叶清和钱君宝面前的那种傲气荡然无存。
这对夫妻可是在鬼面将军的保护之下。
他们之间的关系一定很好,不然他想不到莫策为什么要这样做。
所以这会儿,他对叶清的态度自然就变得讨好起来。
叶清想不明白,也就不想,点了点头道:“嗯,羊肉刚才我已经处理好了,你若是也拿手,等会直接串起来烤就可以了。”
“好的,看我的吧!保管味道不差。”雷猛很有自信的说道。
叶清没有质疑,其实有些古人做烧烤的手艺,不会比后世的人差。
千百年来他们没有多少个人会用铁锅做炒菜,在炒菜这方面自然不如后世人。
但对于烧烤和炖煮却是大多人都比较擅长的,特别是大宇朝的胡夏人,民间里不管男女都有一手烤肉的好手艺。
叶清刚走到炭火堆那边,就见到冬曲正往灰堆里挖坑埋土豆,地瓜。
“这个少弄点,今天吃面。”
冬曲连忙将放进坑里的土豆和地瓜又扒出来一半。
叶清说完把用竹子串好的牛肉,开始在明火上翻滚起来。
这牛肉是五大黄牛品种之一的秦川牛。
体格大,产肉多,主要是作食用,用来做耕牛的少。
加上胡夏人习惯吃牛羊肉,几乎不吃猪肉的生活习惯。
这东西在民间买不到,但在驿馆却每天都会有个几十斤的。
莫策是大将军,驿站的管事自然不敢怠慢,特意送了十斤最鲜嫩的牛肉过来。
叶清看见这牛肉以后,毫不犹豫全部切成薄片,进行了腌制。
十斤牛肉切成厚薄均匀的肉片,足足有三百多串。
到时候,配上冰镇的梅子酒,一定是无敌美味。
想必,大家伙的心情也能好上不少,把昨夜不痛快的事忘掉。
“这是牛肉啊?”冬