第1165章 南墙开木槿

作者:凤韭 加入书签推荐本书

赛有些好奇,于是叫过钱山伯来照顾那男子,他带着钱多多坐马车到了天雪居。

没想到钱君宝过来之后,居然还被天雪居的方大厨邀请当了一个评委。

这几日钱君宝总共在天雪居吃了四顿饭菜罢了,这方大厨也不知道是如何发现钱君宝的味觉过人的。

不过,能当一次厨艺比赛的评委,对钱君宝来说乐意之至。

身体不好,常年关在青竹院的一方天地里,都把他闷坏了,他这几天本就打算好好的放松身心,四处游玩并品尝美食的。

叶清带着叶瑛她们坐着牛车回到了小院。

一进入小院,叶瑛的眼睛就四处看,“清妹妹,这真是你买下来的院子啊?看着还真不错,离着书院又近。”

吴彬也点头,“嗯,是不错。就是有点贵,这么小的院子就要一百八十两。若是在东边能买两进两出的大院子,还是新的。”

天雪居举办的厨艺大赛,进入第二轮之后有冷菜和热菜两个环节。

冷菜包括点心,糕点,拼盘等,热菜自然是蒸煮煎炸随意发挥了。

今日进入了前十的厨师,已经是精挑细选的,自然不会出现昨天海选那种厨子乱做菜的情况。

第二轮比赛的食材,选手可以自带,但是需要进行严格的检查,并且不可以自带熟食。

估计是怕出现昨日那种情况,而且听说今日还多了两位评委,一共七位。

叶清带来的食材经过严格检查之后,才被允许进入比赛场地。

之前,叶清就看过了比赛的规则,这次多了30位群众评委。

到时候选手做出的菜,除了用小碟装出一些来供七位评委品尝之外;

还需要把剩下的菜品给群众评委逐一试吃,他们吃的满意就可以把手里的票投进一个写着厨子号牌的箱子里。

这样一来,就要求每位参赛的厨子做的菜品不能量太少了。

还要在半个时辰之内,做好一荤一素两道热菜还有一道凉菜。

评选标准分为色,香,味。

叶清进来之后,意外发现今日并没有昨日那样人声鼎沸,而是无关人等都被清空到酒楼厅内。

他们只能听比赛的消息,而不能观看,不过就算这样也阻挡不了人们的好奇心。

整个天雪居二楼能看见后院,还有靠近围栏的地方已经站满了人。

若不是天雪居派人阻止,有些人估计都会爬到树上围观……

天雪居在后院内东边和西边各设了五口灶台。

而在中间搭着遮阳棚的小高台上也摆着五张红木案几,后边各坐着一个人,他们旁边都站着小厮或者打扇的小丫鬟。

高台上的五人,最中间坐着一位青袍老者,白发白须,目光炯炯有神,腰间居然还

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