了之后一直没顾上去修，那就买台算了。
正好过几天有车展，到时候带小旭去看看，相中哪台就买哪台。
这么优秀的女婿，两百万以下的车子根本配不上。
得开更高端的车才行。
厨房里，林旭正在做门钉肉饼用的馅。
牛胸口肉，连肥带瘦的剁碎。
这种肉馅并不是肉泥，而是黄豆大小的小颗粒，这样吃着有口感，味道也更香，要是肉泥的话，吃起来反而会差点意思。
肉馅剁好，放入生抽、老抽、食盐、姜汁、鲜黄酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉等调味品。
所谓的鲜黄酱，就是在干黄酱制作过程中，不经过脱水的酱料，因为比干黄酱新鲜，所以被称为鲜黄酱。
鲜黄酱味道没那么浓郁，适合调馅。
但要做炸酱，那还得是干黄酱。
把料放进盆里，加入半碗葱姜水，搅打一下，把调料搅匀。
等盆里的水被肉吸收，加入半碗花椒水，再次搅打吸收，第三次倒入花椒水。
牛肉有着很强的吸水性，这种特质使得肉中可以打入大量的葱姜水或者花椒水，这样的水，就是做好后的爆汁儿。
等到盆里的肉馅起黏但却顺滑时，就说明水分差不多了。
加入一炒勺料油，一个鸡蛋，再次搅匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室。
低温环境下，水分会往肉中收缩，这样包起来更方便。
其实不光门钉肉饼，平时包饺子蒸包子的肉馅，都适合放冰箱里冷藏一下再包，这样更好包，馅也更入味。
门钉肉饼的馅中，葱的占比很高，一斤牛肉七两葱是标配。
用的葱不是大葱，而是紫皮洋葱。
洋葱水分更多，也有甜度，可以把肉的鲜味提出来。
葱不能提前放，放早了馅料中会有葱臭味，什么时候包什么时候再放就行，这样肉馅是香的，葱也是鲜的。
做完门钉肉饼的馅，林旭开始做香河肉饼的馅。
这个馅的做法和门钉肉饼很相似，唯一的区别就是不放那么多葱姜水和花椒水，否则水分太大，肉饼容易出汤。
另一个区别则是，门钉肉饼用的是紫皮洋葱，而香河肉饼用的是大葱。
两种馅料准备好，林旭便忙别的去了。
辉煌大厦。
陈燕躺在办公椅上，把脚往办公桌上一翘，正一边看着海绵宝宝一边吃香辣鱼干，薇薇姐突然推门走了进来。
见陈总这幅模样，薇薇姐无奈的说道：
“你也是奔四的人了，就不能成熟稳重一点儿？”
最近这个词儿在陈燕生活中出现得频率很高。
理论上来说