面要想做的劲道，手工揉捏是必不可少得到过程。
越揉，才会越劲道。
他的力道、速度、动作，刚中带柔，有一种打太极的感觉。
赵辰的厨房在一处平房中，门窗通透，网友们也能看的清楚。
古朴的房屋中，专心致志做饭的少年，这画面带着几分乡村的艺术美感。
赵辰双手用力，两个足球大小的面团，被他足足揉了十几分钟。
直到面团上一道褶皱没有，他才满意的点了点头。
这时，无人机给了面团一个特写。
看到如羊脂白玉一般的面团的时候，网友们顿时满脸惊讶。
这是......面团？！
也太光滑了吧！
还在发光哎！
赵辰在揉面的过程中，加入了盐和鸡蛋。
盐和鸡蛋完美的融入到面团中，才造成了面团如此光滑细腻的效果。
【大师这手法，真厉害，揉面都像艺术品一样！】
【真不愧是手艺人！】
【想让大师给我揉面团！】
【你说的面团，上面是不是有一个紫色的小疙瘩。】
弹幕的画风起先还是一片惊叹。
不过，这届网友向来喜欢骚东西。
接着，有几个人带节奏，弹幕就不正经起来。
各种【让大师给我揉面团】、【我的面团大又软】的弹幕飘过。
网友们哈哈大笑着，直播间的氛围格外的欢乐。
赵辰这个时候并没有看弹幕，而是专心致志的制作着面食。
面食是华夏传统美食，很多地方的人非常喜欢吃面，甚至可以做到一天吃三顿。
对赵辰来说，偶尔吃一次调剂一下刚好。
做面的方式有很多，刀削面、手擀面、拉条子、抻面。
而赵辰打算做的，是一碗朴素的拉面。
拉面听起来简单，但也需要很高的技巧，力道轻了面甩不开，力道重了的话容易把面甩断。
赵辰抓起一个面团，两手各拿着一端将其拉开，拉成一条线。
“啪！”
一声轻响，赵辰把面在案板上甩了一下。
然后，赵辰将两端合在一起，抓着中间再次拉开，继续甩面。
“啪！”“啪！”“啪！”
他不断地把面反复折叠，然后轻甩。
面条越来越细，但却依然坚韧的连在一起，丝毫没有断裂。
先揉捏面团，然后啪啪啪。
这就是拉面的做法。
面条与案板碰撞，发出一阵有节奏的声响。