第69章总要给人留点面子不是

作者:九问 加入书签推荐本书

“助理?真羡慕你啊,竟然有这么好的机会!”肖箬箬露出了羡慕的神色,不过却没有嫉妒。

余茗也笑了,“还好吧,等我发了工资,请你吃饭。丁牧,到时候你也一起啊。”

不等丁牧说话,肖箬箬就抢先答应下来,“好,就这么说定了,到时候还是咱们三个。”

三个人说笑之间,开始有服务员上菜了。

不过这次上菜不是一个一个上,而是把所有的菜品都放到了餐桌上,一起推上来,海贞就跟在后面。

服务员把三道菜和三碗蟹味粥放到桌子上之后就让出了位置,餐车上还有一套一模一样的菜品,正是海贞准备用来“正面击败”丁牧言论的。

“请三位先尝一尝这一道三文鱼刺身。”海贞代替了服务员的工作,站在丁牧身边。

丁牧不以为意,用筷子夹起一片三文鱼放进嘴里,细细咀嚼,余茗和肖箬箬也尝了一口,忍不住点头,海贞见状,嘴角露出几分笑意,“这位先生,味道如何?”

“肉质鲜美,口感爽滑。”丁牧评价道。

“那,这也是你说的味道还凑合?”海贞反问,又给旁边的服务员打了个招呼,让他推着餐车在大堂里转了一圈,让旁边的客人都品尝一下,以此来证明他的厨艺。

丁牧往周围看了一眼,放下筷子,“我说的是三文鱼本身的肉质,不过高等的食材并不需要太多的加工,唯一需要注意的就是在加工的时候不出差错。你这道三文鱼刺身在加工的过程中,经历了低温、高温再低温的变化,导致了同样一片刺身不同部位的口感有了偏差。若是我所料不错,应该是三文鱼在常温环境下加工时间有些长了。”

海贞面色大变,“这你都能尝出来?!”

他去厨房的时候确实因为和丁牧闹了一些不愉快,在做三文鱼刺身的时候稍稍有些走神,导致三文鱼在常温下多放置了五分钟!

就这么五分钟的差别,他竟然也能尝出来?

你这舌头是什么做的?

周围的顾客虽然尝不出一片三文鱼刺身不同部位的肉质有什么区别,但是看到海贞的表情也知道丁牧说对了,顿时惊为天人,纷纷放下手中的筷子,目光落到丁牧身上。

丁牧又夹起一只北极甜虾尝了尝,而后放下筷子,点评道:“北极甜虾肉质紧密,吃起来有甜味,大部分头部位置有虾膏,最为可口,可我刚才吃的这一只,却没有虾膏,是你在加工的时候有所疏忽呢?还是采购的时候不严谨?”

海贞面色再变,北极甜虾的采购一直都是他来负责的,这一批的价钱比之前稍微低了一些,他只是抽查了一部分就没再注意,没想到竟然出了问题,更没想到竟然被丁牧看出来了。

周围的顾客闻言,纷纷下筷,尝了尝餐桌上的北极甜虾,果然有的有虾膏,有的却没有,顿时看向海贞的面色就有了一些变

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