了歪头试探地看向冷怀逸，“冷怀逸？”
冷怀逸倏然回神：“嗯。”
于小暖满意地点头：“还是我安排得好。”
说完，她得意洋洋地走了出去：“我去看看厨房的材料。”
梁楼自然是有烤炉的。
黄土垒出来的大烤炉，正适合用来打馕。
麦面加点盐水和成面团，发酵一阵之后，把面团揉透。
因为没有馕针这种专用工具，于小暖干脆找了一把竹签扎在一捆。
等竹签准备好，醒发的面胚也得了。
按成圆溜溜的馕饼，用竹签在上面扎上两圈小眼儿，再啪叽一下拍到烧着果木炭的烤炉壁上。
等馕的外壳变得金黄，麦饼的香气四溢出来时，一波烤馕就算新鲜出炉了。
想着反正馕这东西也能放得住，于小暖干脆又烤了两炉出来。
冷怀逸和姚景中在考场里的主食就搞定了。
于小暖打算明天请梁大爷出面搞些牛肉回来，再弄些蔬菜，烤点不那么干的肉干和蔬菜干。
到时切得精细些，就可以直接用热水一泡，吃顿好饭了。
梁大爷知道了于小暖的打算，对着小伙计招了招手。
不大一会，小伙计端来了一小盆的咸鸭蛋。
“这是我亲手腌的咸鸭蛋，保证个个都是吱吱冒油。等进考场的时候，给他们带上。”
大爷想了想，又补充了一句：“明天我再做点芥菜丝炒黄豆，带上两小罐，不占地方。”
于小暖对着大爷竖了个大拇指：“讲究！”
二人正说着话，最后一炉馕也准备出锅了。
大爷站在炉边，看着于小暖弄的馕，馋得直咽口水，嘴上倒还不承认：“这不就是盐水发面饼么，真这么香？”
于小暖笑嘻嘻的：“等会弄上配菜，您就知道到底有多香了。”
新鲜的羊排焯去血沫，清炖弄得软软烂烂的，浇到馕上。馕饼吸泡了汤汁，软烂之下满是香浓。
“这是馕包肉。”
羊腿肉切成两指宽的薄片，配上青红辣椒丁、洋葱碎炒到一起。哦对，别忘了加一大把孜然，跟馕丁一起爆得香香酥酥的。
“这是馕炒肉。”
葱姜蒜和干辣椒一同爆香，再来上些豆瓣酱。把焯好水的鸡块放进去翻炒，倒点酒焖煮。煮上一刻钟，加滚刀的土豆块进去。再煮一刻钟，加上辣椒丁和洋葱块。薄薄的芡汁一勾，连汤带肉一起出锅。
“这是大盘鸡配馕。”
在馕上刷一薄层油，撒上满满的辣椒和孜然，再进烤炉烤上一遭。香辣味让人忍不住连打几个喷嚏，却还是停不了口。
“这是烤馕。”