也不多说,把另外一盘精瘦鲜红的肉片又倒了下去:“这是黄瓜条,羊后腿最坚实的地方,吃起来要更脆爽。”
因为是试菜,倒也不必可着一锅吃到饱。
众人正捞着肉,于小暖已经把重点转移到了旁边的鸳鸯锅上。
“这鸳鸯锅,一边是菌汤,一边是红汤。”
菌汤咸鲜,最适合煮那些本身味道不重的食材。方才打鱼丸子剩下的鱼肉也没浪费,被于小暖切作鱼片端了上来。
“有谁想先尝尝这菌汤吗?”
于小暖打了两小碗汤出来,笑眯眯地放到了桌上,随后有条不紊地往菌汤锅里烫起鱼片来。
白生生的鱼片只消滚上一滚,就已经彻底熟透。
“你们也试试,这鱼片不蘸调料的话鲜香嫩滑,蘸料的话又是一番风味,你们各凭爱好就好。”于小暖挑了挑眉,直接把鱼片填到嘴巴里。
黄老板自然是要试试这鲜汤的。
筷子尖夹着鱼片摆了两摆,他喜欢更嫩些的口感。
刚刚断生的鱼片带着淋漓的菌汤,才一入口,黄老板的眉毛便不自觉地挑了起来。
鲜,真鲜!
闭上眼睛,就像是忽然误闯进了深山密林。
如同山风拍在脸上那种清新鲜香,带着浓浓的山野气息,让黄老板只觉得自己的整条舌头都在欢呼跃动。
那种春日般的鲜香与灵动,让黄老板咀嚼良久,之后终于舒坦地长出了口气。
于小暖看着黄老板眼底那种被美食所带来的触动,轻轻笑了起来。
林国京城地处相对偏北的位置上,气候不够温和,当地人很少会选择采各种菌子来吃。
也正是因为如此,黄老板才会被这菌汤一下子所折服。
罗语桃此时也正端着一碗菌汤,小口地抿着。
鲜汤入口入喉,罗语桃只觉得一阵熨帖。那种鲜香像是有着抚慰人心的魔力,让她的五脏六腑都平复了下来,整个人油然生出一股愉悦。
于小暖适时地补充了一句:“语桃姐姐,这汤滋补养生,平时也可以常喝的。”
正沉浸在美味中的罗语桃脸微微羞红,点了点头:“知道了。”
而这最后的杀手锏,也终于要亮相了。
于小暖往旁边挪了挪,轻咳一声提醒:“这红油极麻极辣,若是吃不惯辣味的,小心着些。”
当然,这句话主要还是说给冷怀逸听的。
用筷子挑起一根鸭肠,于小暖抖着小手,让鸭肠一会浸在汤中,一会又拎出来,嘴里还念念有词:“这叫七上八下,如此反复七八次,就可以吃了。”
“鸭肠要的就是这口脆劲,一定别涮老了。”于小暖一边说着,一边将涮好的鸭肠从香油碟里捞出来,嚼得嘎啾作响。<