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无论是在刀工上，还是火候的掌控上，都还有所欠缺。
但每一个细节都意味着他们做出来的食物口感和味道的不同。
接近两个小时的时间，菜品一道接着一道被送上美食家的餐桌。
那一道道精致的菜品，用肉眼看去，就像是艺术品似的。
美食家对一道菜的评价，要从色香味三个方面进行评价。
端上餐桌的每一道菜，在外观上，都没有什么太大的差错，看上去倒也赏心悦目。
至于香味，有的菜品香味就特别浓郁，有的菜品则比较清淡。
当这些菜品通通混合在一起的时候，就算是美食家都难以将其区分。
不过，做许星河的评委的这位美食家倒还是有几分实力。
一边轻嗅着味道，一边就在他的计分板上打下分数。
随后，美食家按照顺序，一一品尝许星河等人端上的菜品。
吃到秦函的菜品的时候，他的表情变得有些怪异。
像是吃到了什么比较美味的东西，但是菜品的口感却与味道有着差异。
就像是这种等级的美味不应该使用这样的食材似的。
当他吃到许星河的菜品的时候，整个眉头又舒展开来。
这种口感才是他一直追寻的东西。
虽然在味道上有所不足，但虾蟹的口感就将这一切都弥补了过来。
吃完所有菜品，美食家心里便有了打算。
在计分板上写下了最终的分数。
并将计分板上的分数公布在摄像机前。
让所有关注着这场比赛的人都能够看到。
正在参与比赛的参赛者，也都能够看见自己的位置。