第191章腊味

作者:米饭饭呀 加入书签推荐本书

都点不着,这天儿跟破了洞似的,天天下雨,这家里都全发霉了,实在难受!”

主要还没有干柴火烧,要不然也是点着驱驱湿气。

家里吃饭都是问题呢。

李顺说着说着又觉得不是那么的想说起那时候了。

便也表示自己休息够了,要继续忙活去了,让她也多注意休息,别净会说别人,自己也是不休息。

李福欢便也讪笑了下,看着自己面前的一大盆肉料,还有挺多肠衣还没灌肉呢,她自己的确要忙一会儿,但是今日特意留下来就是为了做这事儿。

她也就不着急。

父女俩闲聊几句,就又各自散啦,忙自己的事儿去。

李福欢这边等把腊肠这些都灌好了,都已经下午了。

她期间还会抽空做点别的,所以这些肉也不怕变坏,等她腊肠灌好,她的猪油也早已经熬好了。

并且卤的猪头肉和其他也已经搞定,大骨头也已经煮好了,里头还加了很多的白萝卜下去来着。

这秋日多吃白萝卜就是很好的事儿,会滋润些。

四个猪腿也被她给弄成腊猪蹄了的,和腊排骨和五花肉条们都齐齐挂在后院的晾衣杆上头风干。

李福欢最后将腊肠往这上边也都通通这么挂着。

这后院就满满当当的都是腊货啦,看着都觉得贼豪气!

她乐的没边儿啦。

忙活一天的猪肉,感觉自己身上都透着股子猪骚味。

可能也是心里作用。

李福欢感觉自己浑身都油腻腻的难受的很呢。

好在。

新家三个灶台。

一个熬好的猪油正凉着还没来得及装到陶罐收起。

一个卤好的猪下水和猪头肉都在卤汁里头泡着呢。

最后的一个则是被李福欢早早地烧下一大锅热水。

准备忙活完舒舒服服洗个澡再说,不然实在难受。

李福欢将剩下的那些木制容器都加上热水洗洗刷刷,还有撒上平日里头屯着的草木灰,总算也派上用场啦,就这样洗洗刷刷也是非常迅速就解决了。

她这才进去厨房里边将猪油都给舀到陶罐里边。

剩下的猪油渣则是都放在一个陶罐里边,再添上猪油密封,这个可以就近吃掉,炒素菜时可以加。

会香些。

她还额外装了个小罐的打算给赵家送一罐过去。

可香喷喷的很呢。

至于卤汤也还热乎着,像猪头肉怕焖烂糊去,就提前捞起来了,等晾一下,回头切薄片凉拌也是一绝,这天气是能放住几天但是还是新鲜吃掉好。

李福欢将其一分为四,自家留一份,赵家送一份,点

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