结出了一些规律。
年节大家都往家里囤肉囤吃的,来集市上解馋的人就会少了。
而且过年买的东西多了,口袋里的零钱少了,自然就舍不得在别的花销上多花钱。
“行,到时候大家一起忙,咱们还可以做灌猪血肠,炸肉丸,煎排骨,做卤猪头皮,再红烧个猪脚。
对了,我还买了一只公鸡,到时候拜天公用。”
王孝听到母亲列的这些过年的食品清单,全身上下有一种愉悦舒适的感觉。
没错,真是大肥年!
从小到大,他在家都没有过过这么肥的年。
小时候,如果过年有一碗红烧肉吃,就已经美上天了。
王孝并不是一个吝啬的人,只是过去穷苦的生活养成了他节俭的习惯。
“娘,咱们家也能过肥年了。”
“对,就是要过个肥年,让大家感到过日子有奔头!”
刘婉母子关了店铺回家。
半路上,绿草茵茵,经过一片还没耕种的田野时,刘婉说:
“等等,这边的益母草挺多的,咱们多摘一些回去,正好做青明粿用。”
“好。”王孝把牛车拴在路边,然后和娘亲一起下车,到田田埂边上采益母草。
益母草在春天探出了新芽,肥厚的绿叶子,略带着些白色的绒毛,看起来清新诱人。
清明粿是她以前去农家乐玩的时候,老板现做过给他们吃,味道鲜美诱人。
把这一片的益母草都采得差不多了,刘婉和王孝这才满载而归。
回家后,王孝把刘婉买的肉都提到美食坊处理。
美食坊干净宽敞,连水都用竹管接到了门前的水槽,要洗漱十分方便。
现在做大菜,刘婉都喜欢在这做。
王怜一看这一整筐的肉,便知道有好吃的了,赶紧上来帮忙,缠着刘婉问:
“娘,买这么多肉,要怎么安排?”
刘婉报了几个菜名,王怜听得嘴都合不上了,说:
“娘,这么多好吃的,咱们是不是从初一吃到十五都不重样?”
“那当然。”刘婉乐呵呵地说。
只是有些肉和菜放不了那么长时间,但是她会想办法偷偷放在自己的储物柜里,届时拿出来就和新鲜的一样。
她买这么多肉,可以随时在储物柜里替换,不会被人怀疑,什么时候想吃,再从储物柜里拿出来就是了。
王怜要帮忙切肉,刘婉说:
“这些我行,你要是闲,就和你大嫂学学女红,学下怎么做衣服,鞋袜。”
这年头,女孩子都要懂得做一些针线女红,否则以后嫁人还会被婆家看不起。
乡下虽