第三百二十五章 技术派胖虎

作者:江陌南 加入书签推荐本书

来到这里之后,胖虎从一开始的傲慢,到现在的真心折服,他已经被刘婉层出不穷的美食手艺镇住了。

他从没见过哪一个厨师能把每道菜都做得那么完美。

但现在就见到了,这就是天下独一无二的做菜高手,刘大娘!

胖虎觉得,刘婉做菜的水平,是天上人间,只此一家,别无分号。

他对刘婉已经是真心的折服。

让他真正拜倒在刘婉手艺之下的菜,正是那道24孔桥明月月夜。

胖虎迫不及待地求教了这道菜的作法,刘婉也事无巨细,每个细节都告诉他后,他才知道大道至简的道理。

整个大周朝,乃至宫中,都不会有人用这么考究的手法去做高汤。

用大骨熬高汤,是大周朝厨师的普遍做法,讲究一些的加上鸡、鸭就已经是极品了。

没想到刘婉的高汤,食材丰富,用料考究,如果不是刘婉给他点破,他想破头脑壳也不会想出来,做这样一道高汤,竟然要用到十几道食材,才能熬出一碗朴实无华的清汤。

从此,胖虎便把刘婉供上了神坛。

胖虎希望自己做的每一道菜都得到刘婉的认可。

刘婉每次都会对胖虎做的菜进行及时指点,毫不藏私。

因为刘婉知道,她藏私也没用,技能分享之后,胖虎掌握的做菜水准和自己是一样的。

刘婉这才发现,胖虎原来是一个技术派,心里只有做菜,而且渴望自己做的菜得到别人的欣赏。

难怪他会追随郑诚十几年,大概率的原因,就是因为郑城喜欢吃他做的菜。

胖虎痴迷做菜,但也有自己的脾气。

这天,刘婉才到王记,就听到胖虎在和店里的其它伙计吵架。

“你能什么能?你能会年纪一把,还和我一样,做个没出息的小伙计吗?”

年轻人不服气地还嘴。

胖虎被气到了,一句话噎在那里,半天说不出来。

刘婉眉头一皱,问:

“怎么回事?你们吵什么?”

还没弄清楚事情原委,她不好做出评判。

难道胖虎倚老卖老?

年轻伙计眼神闪了一下,不敢说话了。

“刘掌柜,是胖虎叔想让阿明把灶台擦干净,阿明说反正一天到晚要做菜,早晚都会脏,何必擦,胖虎叔就生气了。”

这时,杨小兔大胆地说话了。

刘婉一看那阿明躲闪的眼神,就明白杨小兔说的是真话。

“不好意思啊,刘掌柜,我就是见不得灶台脏,做完菜,一定要擦得干干净净的,不容灶台上长期有油腻污垢,人家说这叫洁癖。

我还有强迫症,喜欢把锅碗瓢盆都归类得清

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