第25章 “刀削面”

作者:金可可 加入书签推荐本书

第二天一早,王谷雨推开王重山昨晚做好新换上的屋门。  今天她打算做个手擀面。  前世王谷雨是南方人,不过她也是面食的忠实粉丝,北方人的大部分面食她都会做,一个手擀面自然是难不倒她。  等面团都揉好了,才想起来没有长的擀面杖,原本老王家倒是有,不过分家的时候没分到,只有一根短的。  看着锅里烧开的水,她灵光一闪,做刀削面好了。  刀用的是家里的菜刀,王谷雨人小手小的,要把面削进锅里还真是有些难度,不过最后还是把面都下进锅里了。  看着捞进碗里的面,长短粗细都有,她面上囧了囧。  把卤下水捞出一些切碎,单独热了一下,连带卤汤一起浇到面上,再撒点葱花就大功告成了  王谷雨对王重山喊一声开饭了,后者放下了手里的活,拍拍手进屋去叫李氏。  李氏打着哈欠坐下来,夹了一块下水吃进嘴里,眼睛微微睁大,“咦怎么感觉比昨晚好吃了不少。”  王谷雨筷子一搅,挑了一根巨粗的面条,快速地塞进嘴里毁尸灭迹,一边胡乱地点着头。  好不容易咽下去,才回答道“下次再卤的时候直接用这卤汤卤出来的味道更好呢”  等李氏把面拌匀了才看见面条的形状,“小雨这是怎么做出来的”  王谷雨吃面的动作微微一僵,来了来了,她就知道,自己把面做成这个鸟样一定会被问的。  李氏看她这模样,心下了然,努力压着想要翘起的嘴角。  偏生还有个看不懂脸色的木头呆子。  王重山吃了一口异常有嚼劲的刀削面,看着碗里的面,也跟着问了句,“是啊我刚才就想问了,这面怎么跟以前吃的不一样,看这根挺薄的,这根又挺唔”  王重山腿上一痛,扭头看一眼妻子,正猛地跟自己使眼色,顿时闭上了嘴巴。  李氏瞪他一眼,“很好吃,面香十足,比擀出来的有嚼劲。”  接着她又吃了一口面,以行动证明面的确很好吃。  怕闺女脸皮子薄不好意思,忙转移话题道“最近几天天气越来越凉了,被子棉衣这些都要开始做了。”  “咱村里的李婆婆夫妇不是会弹棉被吗等会你带上棉花去他们家,让他们帮忙弹两床薄的两床厚的被子出来。”  王谷雨知道那个李婆婆,她儿子媳妇早几年就没了,还有个比自己大了两岁的孙子,如今在镇上的布坊当学徒。  吃了早饭,王重山就拿着棉花准备出门了,还带上了王谷雨特意装的,一大碗满满的卤下水。  李氏留在家里缝被面,王谷雨则拿着篮子去了小河边,出门前还泡了一些糯米。  她记得河边有一段河堤是长满了芦苇的,她的目标就是芦苇叶子。  糯米可以做的吃食有很多,最为耳熟能详就有粽子,烧麦,糯米糍,糯米鸡,八宝饭等。  她打算先做个几样到镇上卖卖看,如果接受度好,也许还可以把方子卖到酒楼里,直接处理的那几百斤的糯米,再小赚一笔。  这一片芦苇长得很好,芦杆粗壮,叶子宽大,拿这叶子做粽叶也是可以的。  把芦苇拽下来,挑着完好的大叶子采,直采了大半篮子才停了手。  回到家里,王重山已经把门做好装上了,李氏也缝完了两床的被面。  李氏拿起那芦苇叶看了一眼,就放回了篮子里,“这

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