公鸡打了鸣后没一会儿，王谷雨跟王重山就同时从各自屋里走了出来。 切下一块五花肉，加上少许辣椒做了个微辣的肉酱，再揉了面，煮几个鸡蛋，等李氏起床了把面擀了一煮，拌上肉酱就可以吃了。 王谷雨在屋檐下写着大字，抬头望着正在削着竹条的王重山，“爹等下吃了早饭您帮我做几个小模子好不好我要那种半个巴掌大，底下可以拆下来的” “好等下给你做”王重山摆弄着削好的竹条，头也不抬地回道。 吃了饭，王谷雨就准备了一大堆的工具，还剪了两块新布，在院子里捣鼓起来。 今天先试验一下，普通的草木灰水代替碱，混合油脂后两者的皂化情况。 她知道猪油跟碱大致的比例是304，比例还算容易控制，难就难在碱水的浓度，还有加热时的温度不好控制。 所有工具都清洗干净放到一边，取了大半盆的草木灰过一遍竹筛，得出的细灰加水搅拌，用棉布重叠过滤了几遍，就得出了大半罐子的碱水，直接架到火上加热。 这一步用豆秸烧的灰会更好，可是家里没有种黄豆，所以用的是家里煮饭烧出来的草木灰。 回到屋里拿了件衣服把脸蒙住，又用布把手裹好，小心地把那罐碱水放到一边。 用那口旧锅放上水烧着，另取一个大海碗挖了大半碗的猪油，放到水里加热，等猪油完全融化温度有些烫手时，就取了出来。 王重山拿着四个做好的小模子走过来，“小雨这是做什么” “我想试着做香皂，也就是胰子，爹，你离远一些，别被我不小心弄出来溅到你身上。”王谷雨接过他做的模子看了眼，打磨得很光滑，小小的看起来还挺可爱的。 再用另一个罐子装了少许的碱水放到锅里，未免温度过高，烧着火的柴火只留了一根。 没有温度计，只好伸手去摸了一下，感觉应该差不多了，就把碗里还热着的猪油慢慢地倒进碱水里。 用竹片不断地轻轻地搅拌着，防止两者水油分离，一直搅拌了大半个时辰，胳膊都酸痛了，也不见粘稠并出现搅拌的痕迹。 失败了。 虽然预料之中并不能一次就成功，王谷雨还是忍不住有少许的挫败。 前世，香皂的整个制作过程，温度的高低，油脂和氢氧化钠的比例都有严格的标准。 那么现在自己的问题是不清楚碱水的浓度是否足够，还有油脂跟碱的比例是否正确。至于温度大约要控制在37c－51c之间，这个比较容易。 王谷雨捧着罐子，想把它倒掉又有些不甘心，转过身就看到了平日擦桌子的抹布时，心里突然有了个主意。 拿个盆子装上两瓢水，倒了一点罐子里的混合液试着搓洗抹布，结果抹布上的油污很快就被洗干净了，水里还有不少的泡沫。 王谷雨眼睛顿时燃起一丝亮光，这些混合液有一定的清洁能力，这就证明草木灰水是可以代替氢氧化钠的。 至于不能皂化，可能是比例，又或者碱水的浓度不够。 比例好说，可以用木勺，又或者去定做一杆称，碱水浓度的话只能多加草木灰了。 收拾好东西，拿着炭笔在纸上记录着今天制作香皂所遇到的问题，还有如何解决的，总结出来写在上面。 看着罐子里的猪油只剩小半，跟李氏交代一声，拉着王重