菜没个十天半个月都不可能研究出来的。” “前面这位兄弟,你该不会是其他酒楼的人吧” 跳下车,两人默契极好地没有再提之前的事,一个被带去了后堂,一个进雅间。 热气蒸腾的后厨里,三个大厨各自准备着等会儿要用到的调料和食材。 另一边的长案上,几个二厨飞快地切菜剁肉,切好的菜肉,已经摆满几个长架,一切都井然有序。 “王姑娘”注意到她进来的厨子放下手里的事,朝她打声招呼。 “你们做事吧不用管我。”王谷雨把篮子里的莲藕拿出来,分成两份。 一份加肉汤猪油加水,另一份加冰糖加水,放入红曲米,分别煮上小半个时辰。 巳时,暗十到后厨把王谷雨带到了楼越所在的雅间,没一会儿,酒楼前就燃了鞭炮,大批等候已久的客人一下子涌进来。 今天重新开业,原有菜式降价一成,新推出二十八道新菜,前五十桌打八折。 一楼大堂三十八桌,加上二三四楼的雅间,共八十三桌,不到半刻钟就全部坐满了,门外还有许多等候着的。 二十名小二忙得跟陀螺似的转个不停,好在楼越早有预料,小二都是事先训练过的,即使再忙也没有出错。 掌柜跟在暗七身后进来,弯腰行礼,“少东家好” 楼越颔首,看向王谷雨,“这是你们二东家,喊姑娘就行。” 掌柜顺着主子的视线看过去,那是一个长得颇为精致讨喜的小姑娘,穿着粉色的衣裙,眼里多了几分敬意,“姑娘好” [这是府上哪位小主子] 王谷雨眨眨眼,冲他露出一个笑,屋里的温度瞬息间冷下去,她寻着冷气的源头望去。 楼大世子就跟个制冷机一样往外放着冷气,这又是什么毛病 [这又是哪里不合这位爷的意了]掌柜心里暗暗叫苦,抖着手把这些天的消息报告给楼越,“从九天日前截止到今日,共有七百七十六个人来问招聘的事。 里面除了五百三十一个人是真的找事做,剩下两百四十五人是咱们三十一家对家酒楼派来的,其中有十九个是食味居的人。 现在在咱们酒楼里吃饭的人就有十三桌是他们各家的人。” 楼越挥手让他下去,掌柜如蒙大赦,躬身一礼,转身几步就打开门出去。 王谷雨暗暗咂舌,居然有两百多个是对方的人,古代的商业竞争竟然比现代还要激烈。 暗七前跨一步,低着头,“要不要属下去查查这食味居。” “不用去把无月找来”楼越面色冷沉,修长的指尖轻敲着桌面,纤长的睫毛把眼里的冰冷和嘲讽很好地掩住了。 食味居,他记得那是年氏找人开的,这是又要动手了吗 他们所在的雅间是在顶楼,还能听到楼下小二们上菜报菜名的声音,无论是真假食客都是冲着这新菜来的。 “你怀疑有人投毒”王谷雨见他让人找无月,心里隐隐有些猜测。 楼越眸底藏着一缕寒光,“不是怀疑,是一定” 王谷雨面上有些愣怔,这人命还真是不值钱。 楼越以为她害怕了,心里一软,“不会闹出人命,无月作为大夫还是靠得住的。” “哎呀还是第一次听你楼某人夸我靠得住今天我要多吃三碗饭才行”无月打着扇子推门而入,自顾自地坐下来给自己倒杯茶。 一身的衣服与上次略有