第213章 烹饪高手

作者:自由凤 加入书签推荐本书

的会做饭?”

丁墨抬头,微微一笑,“你为什么会怀疑?我会做饭,有什么好稀奇的?而且我做的红烧狮子头最好吃,我保证你吃后念念不忘……”

肖莉已经有几分相信他的话,可嘴上她是不会承认的,“吹牛谁都会,不就是一个红烧狮子头吗?哪有你说的这么神奇?”

“我会用事实说话。”丁墨一脸笃定,将衣袖一挽,马上就忙开了。

他马上将蒜苗清洗干净,然后剁碎,接着,又找出一块生姜,快速的将生姜皮刮掉,也将生姜剁成碎末。

接着就是把胡萝卜切成丝,那刀工,让肖莉咂舌?原来他真的会玩刀,而且特别会玩菜刀!

菜刀在他手里很快变成一片光影,嘚嘚嘚声音传来,刀下的胡萝卜就变成一根根丝,大小粗细都一致,就像是用机器切出来的一样,然后又把胡萝卜丝横切,不到一分钟的时间,就变成胡萝卜末。

他打开橱柜,看了一下里面的调味料,取出面粉,料酒,糖,鸡精,把胡萝卜丝生姜蒜末放在一个碗里,接着就是把解冻的肉拿出来。

肉还没有完全的解冻,拿出来的时候不是软绵绵的,看上去有些僵硬,但是他毫不在意,把肉放在砧板上。

手起刀落,不过五分钟的时间,这块肉就被他剁成肉泥了。

他把肉泥和生姜蒜末放在一起,加了料酒,白糖,生抽,最后加上面粉,三个鸡蛋用温水不停的搅拌。

空气中散发着食材的香味,那修长的手指,拿着筷子不停的搅拌着,动作优美,娴熟,一看就是烹饪高手。

肖莉看的眼睛都不眨一下,他真的要做红烧狮子头。

接着他就开始杀鱼,双手熟练地刮着鱼麟,然后取出内脏,一切做完的时候,鱼还在张嘴,干净利落。

锅里的油烧热,把鱼丢入锅中,两面煎到金黄,然后放入一些水,撒上葱姜蒜末,然后就在锅里慢慢地用文火熬着。

他接着又处理那些肉泥,将面粉或好的肉泥,用勺子挖出,放在瓷盘里,变成圆圆的一坨一坨,然后放到蒸格里去蒸。

但是真的时间并不长,五分钟就取出来了。

肖莉马上吐槽,“你会不会做红烧狮子头啊?这么短时间内,肉都还没蒸好,你就取出来干嘛?”

“你知不知道什么叫红烧狮子头?我刚才不过是蒸了一下,还没有做完呢,你慌什么?是不是闻到香味已经流口水了?”

看着他一脸戏谑的笑,肖莉有些尴尬的扯了扯唇角,“我才没有呢?我就是怀疑你的厨艺。”

“有什么好怀疑的,半个小时以后,我保证你能够吃到香喷喷的饭菜。”

说完,他把鱼和鱼汤盛起来,装在一个大大的汤碗里,又将汤碗放入蒸格,蒸格那边已经关火了,不过,用来保温倒是绰绰有余的。

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