碎，利用不停的翻拌让蛋黄降温。
温度稍稍降下来，冯正刚准备要开始拌入肉松和其他的料。
被父亲给制止住：“先称重，你要养成习惯，必须要保证配比严格，不要总想着偷懒，不称重去一点一点对料尝试。”
被父亲给教训了一番，冯正也是乖乖放在电子秤上称重。
接着，也是按照昨天父亲给的比例，先拌入一定量的肉松，再加入父亲定好比例的糖粉、油以及白芝麻粉。
全部加入后，在盆子里用刮刀非常认真拌匀。
到后面温度降下来，冯正更是用手去抓拌，务求让馅料足够的均匀。
冯正这边馅料准备好，那边父亲和师叔也已经把皮胚准备好。
接下来又是同样先称重再去包馅料的过程。
最终包出来的，是一个一个大小一致，圆滚滚的小青团。
再送入点心铺子的蒸炉当中去蒸熟。
出锅时，一颗一颗青团圆润，晶莹剔透还泛着油光，当真煞是好看。