女向导笑道：“那道菜叫沙嗲，是马来族传统美食，用腌好的牛肉羊肉鸡肉串起来，粘上一层厚厚的沙嗲酱汁，一起入口！这酱汁是重点，重中之重！由花生酱，椰酱，以及小虾米调制而成！”
丁兆天尝了一口，果然是好鲜美！
这时候，女向导拿起一个小洋葱递给丁兆天！
说道：“再配合洋葱，马来米饭入口，味道更加分明！”
胖子吃一口串串，说道：“嗯，不错！”
那阿牛半天憋出一句话说道：“这不就是我们国家的烤肉串嘛！”
胖子差点一口水喷出来，叫道：“你丫没文化别瞎说，这，这是新加国烤肉串不行吗？哈哈！”
大家笑！
向导笑道：“主要还是酱料不同啦，我们这边的沙嗲酱汁，是盛行于印尼，马来，和新加国的东南亚特有的调料哦！”
丁兆天点头！
闻了闻！
示意她继续说下去！
女向导说道：“嗯，这沙嗲两个字，也是来自印尼文字的，本意就是烤串儿！”
阿牛说道：“我就说嘛！”
胖子又差点一口水喷出来，拍了拍阿牛的脑壳，让他闭嘴！
丁兆天摇头笑！
古大力说道：“这个有点刺激过度了！”
女向导摆摆手，说道：“其实，最初的沙嗲酱汁，更加刺激，后来，华人和马来人通婚，经过了几十年改良，已经由潮汕人厨师改良成不太刺激的味道了！所以，后来有一个最新的改良品种，叫沙茶！”
大家点头！
丁兆天问道：“也就是说，沙茶味道更淡一些？”
女向导点头！
说道：“沙嗲酱色泽是橘子色的，质地细腻，味道很辣，辛辣味，就是这个！”
指了指桌上的沙嗲酱！
然后说道：“你们可以再点一盘沙茶牛肉，试试味道！”
丁兆天愉快的说道：“行啊！”
然后让服务员上了几盘沙茶牛肉！
这时候，服务员见丁兆天一行人大方，顺势问道：“我们店铺有马来式和港式，你们要哪种？还有，我们有沙嗲牛肉和沙茶牛肉，需要各来几份吗？”
胖子笑道：“你们真会做生意啊！这见老丁大方，是吧？”
丁兆天笑道：“吃饱喝足，品尝下美食，没什么不好，这样，沙嗲牛肉和沙茶牛肉各来五盘！既然来了这边，要马来式的，不要港式的了！”
胖子说道：“好啊！”
徐龙问道：“向导女士，请问港式和马来式？”
女向导说道：“其实，有明显分别，马来式其实我们这边叫印尼沙嗲牛肉，和港城传过来