业、执牛耳的代表。
谭正英看着眼前的二人直接说道：“你们谁先来？”
谭维站起身，说道：“我先来吧，表妹不介意吧？”
叶檀摇了摇头。
她已做好完全准备，不在意先后顺序。
谭维这三天也做足了功夫。
只见他给每人发了一个小册子。
上面是关于谭家菜的规划。
果然他的规划便是按照以往谭家菜的路子。
将谭家菜经营成高档私房菜，继续维持谭家菜的清高美誉。
众人看着精美的手册，听了谭维的介绍，点了点头。
这是按照老祖宗的路子往下走了。
等到谭维说完，便轮到了叶檀。
同样的，她也准备了一沓本子。
不同于谭维全是彩色印刷的精品册子。
叶檀的宣传册好像一个文件大小，里面全都是文字。
有些谭家族人翻看了一下里面的内容，都不由得倒吸了一口气。
“各位，这个册子，是我专门为谭家菜定制的未来二十年营销手册。”
叶檀举起了手中的本子。
这是她自己写的谭家菜营销方案，专门订印成文本。
谭佳艺神色负责的看着眼前的手册，只见首页写着：打造百年传承老店，复兴谭家菜。
“各位，你们想让谭家菜的名声响彻世界吗？”
叶檀微笑着，开始讲述她的营销方案。
叶檀想的是打造百年传承老店，让谭家菜的名声响彻全世界。
谭家菜一共三百一十六道菜，不可能都在一家餐馆里头全卖了。
因此必须区分档次。
高档则是主卖谭家菜的宴席菜式，打造谭家菜老字号。
中低档次，可以开一个新中式的连锁餐饮，。
作为子品牌，打造亲民价格的谭家菜。
用好的菜品和服务让全国甚至全世界的人都尝到谭家菜。
从九十年代开始，经济爆发。
不再是那种高阶层的人才吃得起谭家菜。
中国这么多人，这么多普普通通的平民百姓，这些都是消费力。
一味的开着一家店死守只是固步自封。
当叶檀说到这里的时候，谭维突然愣住了。
看着神采飞扬、侃侃而谈的叶檀。
谭维突然发现，刚才自己的计划幼稚的可笑。
他从小到大都想着发扬光大谭家菜。
但是却只想到靠着谭家以前的威名来发展。
他从来没有考虑过这些东西。