赶大集买的，也可以说是便宜收的堆，就比如说这黄瓜，四文钱收了堆，虽然都是人家挑剩下的，大大小小的也不均匀，但是腌上之后脆生生的，以后早上晚上不炒菜也能就馍吃。
于老太腌菜是一把好手，她小时候过的还不如现在，那才是实实在在的苦日子，也就是从那时候她就知道省吃俭用，腌咸菜可以吃的更久。
拿出刷的干干净净的两个陶罐子，腌咸菜就得用这样的，腌出来的味道好还不会坏。
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