挑了四五个不错的，剐了皮洗干净准备做糯米糖藕。
但最要紧的是先做卤肉，因为做卤肉需要的时间比较长，做晚了可能没有那么入味儿。
苏锦儿洗干净葱姜蒜，把杨氏洗好的肉放到锅里，又把葱姜蒜都放进去再倒料酒，再往里面放上花椒和八角，这步主要是为了去除腥味儿，让肉变得更加好吃。
冷水下锅能让肉里面的脏东西全都慢慢的煮出来。
等烧好火，让肉煮着，她就开始着手做糯米糖藕了。
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