向世界级大厨,这个姓杨的脑海里的都是珍宝啊真幸福我,心里有这个念头他也没多想。他也没看那用红绸子包裹的两捆银元,微笑着说道:“柳掌柜子,我进来看到铺面扩大了,左右都盘下了。”
“是啊。在推出火锅和铁板烧的第十天,这里就人满为患了,不得已,才盘下了两边的铺子,等过了五月就装修。”
“柳掌柜子,装修后,还维持现在的格局吗?”
“暂时还没确定,不知道汤先生有何高见?”
柳如烟眼中闪过智慧的光芒,端着茶壶,美目看着汤文问道。
“哈哈!高见谈不上,吃的地方多了,有点个人看法而已。”汤文爽朗的一笑,端起茶杯一饮而尽,没等柳如烟问,放下茶杯接着说道,“目前安乐镇人口稀少,现有的铺面足够了,至于怎么布局,我先问问柳掌柜子想赚谁的钱呢?”
“谁的钱……”
柳如烟沉思了下,说道:“我想应该是赚有钱人的钱。”
汤文点头赞道:“柳掌柜子说的不错,做生意就应该是赚有钱人的钱,这样利润大,资金聚集的也多;那依你看,在安乐镇这个地方,您认为谁有钱呢?”
“谁有钱?”
柳如烟迟疑了一下,突然眼前一亮,说道:“汤先生的意思是……”
“哈哈!柳掌柜子大智慧啊,想来已经明白了,这里的老百姓吃不起这些,富裕的一共就那么多,所以,真正的有钱人是皇军,是开拓团,是皇协军!”
柳如烟没有接茬,思考的眼神低垂下来,给汤文续上了茶。
“柳掌柜子,如果把楼上留给开拓团和东瀛军人,左侧留给皇协军,右侧作为老食客的场所的话,空间能够充分利用不说,客流量的保证也有了,只是这安全……”
“安全暂时还没有问题,汤先生的提议我会考虑。”
柳如烟面色不变,微笑着看着董库说道。
“皇协军有高丽人,他们远离家乡,对于家乡菜肯定是有很深的感情,我去过高丽,他们的泡菜很不错,马上山上的猫耳朵、黄瓜香、蕨菜等就下来了,收上一些,三天时间的泡制就可上桌,在加上一些高丽料理,应该会吸引很多的高丽人。”
柳如烟的眼神渐渐的亮了起来,她没有打断汤文,而是身体稍微前倾,聚精会神的听着。
汤文呡了口茶水接着说道:“至于楼上,要是改成日式风格,并添加一些日式菜肴,比如生鱼片、寿司等,将会更大限度的掏出他们兜里的钱,只是管理这块,您就要费心了,楼上要尽量使用开拓团里的女性,或者附近东瀛侨民的女性,这样,家的感觉就浓郁了。”
“先生真是奇人啊!”
柳如烟震惊的睁大了眼睛,她真没想到汤文在经营方面还有这么深的理解和先进的服务理念。
“哈哈…